市南区争创国家食品安全城市先进区

□记者薄克国报道

本报青岛讯3月18日,市南区召开争创国家食品安全城市先进区动员大会,公布了相关工作方案。这份工作方案主要有5个大类66项指标,涉及学校、社区、农贸市场、超市等领域,并量化了检测要求。

市南区将从完善组织管理体系、加强监管能力建设、强化日常监督执法、落实企业主体责任、提升应急处置能力、促进产业健康发展、构建社会共治格局等7个方面开展创建工作,目标是杜绝发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件,在全市考核评价中综合得分不低于90分,确保群众满意度达到72%,力争达到75%。

为实现这一目标,市南区将进一步加强食品安全属地监管责任体系建设,加大食品安全工作评议考核力度和监管投入,推进区、街两级监管机构基础设施建设,实现执法装备配备标准化。加大违法案件查办力度,重点打击食品假冒伪劣、违禁超限、无证生产经营、非法渠道购进、擅自降低经营条件等违法行为。建立餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理体系,严防“地沟油”、病死畜禽进入流通、餐饮环节。

今年,市南区将在每个街道各建设1处社区小型快速检测实验室,配备1辆食品安全快速检测车,为35所学校食堂配备快速检测设备,为全区居民开展评价性快速检测1万批次。下半年建成后,市南区居民就可以到就近的社区快速检测实验室免费检测肉类、水产品、水果蔬菜、水发制品、米面食品、调料制品等食品品种的农药残留、瘦肉精、苏丹红、吊白块、亚硝酸盐、甲醛等指标。

市南区还将健全“智慧监管”信息平台和食品安全信息通报制度,全面推行有奖举报,建立违法违规企业和个人“黑名单”。其中,将充分运用物联网、智能标签、移动互联等信息技术,新建“明厨亮灶”餐饮单位200家,“智慧餐厅”总量达到600家,力争实现全区大中型餐饮单位的全覆盖。

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