三大主因致肉价居高不下 岛城猪肉价格在全国36个大中城市列17位

本报5月19日讯(记者王媛)19日,青岛市蔬菜副食品办公室主任姚新做客在线问政,主题是“‘菜篮子\’市场供应保障”,而今年以来高涨的猪肉价格则成为了焦点中的焦点。姚新指出,目前有3大主因导致肉价居高难下,而青岛市使用多组措施,将岛城肉价稳定在全国36个大中城市中的第17位。

姚新提供了市商务局监测数据显示,今年1～4月份,青岛市市区猪肉日均上市量2145头,同比下降2.8%；猪肉市场零售均价16.1元/斤,同比上涨20%左右。

对于今年猪肉价格上涨幅度较大的主要原因,姚新归纳为3点,首先是生猪存栏量的下降,导致价格恢复性和补偿性上涨。其次,养殖户销售预期较高,惜售心理较重。“第三个原因,则是低温雨雪天气影响。”姚新说,今冬全国性的低温雨雪天气,对屠宰企业生猪收购、肉品运输等带来更多困难,增加了成本,同时寒冷天气又将南北方的消费高峰连接起来,一定程度拉动了全国性需求,引发猪价上涨。

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