摸清“羊”门道打开“奶”销路 嵇元拯：90后创业追梦人

实习生唐晓庆本报记者 闫慧

放弃安逸 返乡创业

嵇元拯出生于庆城县桐川镇，父母都是农民，与大多数农村孩子一样，他也梦想着有朝一日能打拼出一片属于自己的天地。2012年，大学毕业的他留在西安打拼，虽说收入不错，但却不能陪伴父母，与妻子也分隔两地。经过权衡，他毅然放弃了西安的工作，选择返乡创业。

2017年，嵇元拯和朋友外出游时，朋友偶然提起西峰城区羊奶需求量比较大，但当时还没有专门生产、配送羊奶生鲜的公司。嵇元拯从中看到了商机，经过向专业人士请教，他了解到，相较于牛奶，羊奶中的营养物质更加丰富，且更易消化吸收，于是他就有了养奶山羊的想法。

回到家后嵇元拯迫不及待地和家人商量，但家人一致反对，都说养殖行业太难做了，身边很少有人做成功。但嵇元拯认为什么事总要试过才知道，他开始在网上搜索奶山羊养殖方面的资料，走访调查西峰城区羊奶需求量，还带着父亲一同前往陕西几家奶山羊养殖基地考察。

2017年5月，经过周密考察、研究和分析，嵇元拯说服了父亲，利用西峰得天独厚的养羊条件，在温泉镇八里庙村强东组搭建起了羊舍，从西北农科院以每只7000元的价格，引进了90只萨能奶山羊，成立了庆阳乐福种养殖农民专业合作社，注册了“优乐福农业发展有限公司”，做起了“羊倌”，正式开始了自己的奶山羊养殖创业之路。

养殖奶山羊是一件既辛苦又细心的活，嵇元拯以厂为家，每天凌晨四五点就起床给羊喂草，清粪，消毒，平时还要和工人一起打扫羊舍、喂羊、挤奶、加工。公司刚起步时没有羊奶配送员，嵇元拯就开着自己的车，载着羊奶亲自去送，由于对城区道路和小区不熟悉，20几户的羊奶经常要从中午送到晚上9点多，但嵇元拯从未气馁，始终坚信只要坚持下去就会有收获。

缺乏经验 突遭变故

经过嵇元拯的不懈努力，他的羊场规模逐渐扩大。先后引进了三批奶山羊，将羊舍面积扩展到500平方米，还引进了鲜奶专业杀菌机、鲜奶成分分析仪等专业设备，建设了1处标准化鲜羊奶加工生产车间，养羊事业逐渐步入正轨。

但是2018年3月，公司却遭受了成立以来的第一次危机。当时嵇元拯和公司的骨干前往南京开会。离开的第三天，员工打电话说，羊莫名其妙死了好几只，查不出死因，其他好多羊也生了病。

得知消息的嵇元拯火急火燎地赶回了公司，他自己亲自上手给羊打针、输液，一连三天，嵇元拯几乎寸步不离地守在羊舍，基本没合过眼，可情况仍旧不见好转。眼看着羊一只只死去，自己却无能为力，嵇元拯受到了极大的打击，差点就此放弃。后来畜牧部门的专家及时赶到，在专家们的帮助下，他很快找到了病因，渡过了难关。

自此，嵇元拯暗自下定决心，苦练养殖基本功，一定要把技术学到手、掌握牢。他一边在网上学习掌握奶山羊养殖知识，一边积极参加西峰区农业农村局、区农牧局组织的技能培训和新型职业农民培训班，并多次到省农科院请教专家。为了将理论与实践结合起来，嵇元拯还亲自前往周边多个大型肉羊养殖场观摩学习。

经过几年的刻苦钻研，现在的嵇元拯已经成了远近闻名的养羊专家，周边的养殖户、同行纷纷上门咨询养羊技术，遇上问题也会打电话向他请教，时不时还会与他探讨羊业发展、疫病防治、近期价格动态。

线上线下 打开销路

摸清了养羊门道，可如何打开羊奶生鲜的销路又让嵇元拯犯了愁。2018年6月，公司生产的“优乐福”鲜羊奶上市，600只奶山羊每天产奶近400斤，但起初每天最多只能卖出十斤的羊奶，看着自家的羊奶因卖不出去而变质、倒掉，嵇元拯心里很不是滋味。

嵇元拯想了很多办法，发动亲戚朋友在朋友圈进行转发宣传、挨家挨户进行推销。后来，在有关部门的帮助协调下，他先后走进东湖公园、超市、社区进行宣传，通过给市民赠送羊奶、举办免费试喝等活动，吸引市民前来品尝、订购。同时，他还在公司举办周末休闲活动，让客户亲自体验鲜奶的制作过程，进行现场订购。

功夫不负有心人，经过一番努力，“优乐福”鲜羊奶品牌拥有了一定的知名度，不少市民纷纷打来电话订购，销量也快速增加，公司终于转亏为盈。

在嵇元拯的规划下，公司坚持“两条腿”走路，在扩大养殖规模之外，分为线上和线下模式，线上主要是通过开设自己的网店，线下主要是通过建立自己的直营店，创建自己的品牌来增加销售量。

“现在每天能销售400多斤，去年净收入40万元，今年由于疫情影响，销量有所下降，但我相信这只是暂时的。而且我今年计划在西峰城区新建一家日产5吨的奶制品加工厂，建立属于自己的微商实体店，还会和有资源的企业共同开发市场，争取能够将咱们庆阳的羊奶推销出去，让外地人也知道咱们庆阳本地的羊奶品牌。”嵇元拯说。

提供就业 入股分红

经过三年的努力，嵇元拯的养羊产业趋于稳定，不少周边的村民看到他养羊养出了好“钱”景，纷纷上门取经。嵇元拯主动为村民提供种羊、教授养殖技术、销售羊奶等一条龙服务，带着乡亲们共同致富。

在公司发展壮大的同时，嵇元拯还为周边的富余劳动力提供就业平台，共吸纳16名贫困户就业，每年发放工资10多万元。家住环县的贫困户谢文便是其中之一，2018年，结束北漂生活的谢文回到家乡，一时很难找到工作，得知嵇元拯的公司招人，考虑再三后决定试试。

“这一试就喜欢上了这份工作，在这里不仅学会了养奶羊的技术，还在公司入了股，既有工资又有分红，现在的日子就是给自己打工呢。”谢文说。

目前，嵇元拯的公司已经吸纳了140户贫困户，通过财政专项扶贫资金折股量化入股的方式，按入股金额的8%进行分红，带动贫困户脱贫致富。据统计，每年给贫困户分红金额共计5万元。

嵇元拯以自己的实际行动获得了员工和乡亲们的认可与点赞。“我不能辜负他们的信任，一定会本着诚信经营的初心，带领着大家朝着更专业的方向发展，我的目标是三年内再带领50名贫困户通过发展产业实现脱贫致富。”嵇元拯说。

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