本报莒县讯(通讯员 于兴普)为有效预防和控制夏季食品安全事故的发生,确保人民群众饮食安全,莒县采取多项措施确保夏季餐饮服务环节食品安全。
成立夏季餐饮服务环节食品安全专项检查领导小组,制定《夏季餐饮服务环节食品安全专项整治工作方案》,明确目标、突出重点,层层分解细化监管责任。落实监督重点环节。以严厉打击滥用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为,加强地沟油、瘦肉精监管等为重点内容;以农村地区、城郊结合部、旅游景区等为重点区域;以托幼机构食堂、企业食堂、建筑工地食堂为重点单位,对全县餐饮服务单位开展拉网式监督检查。健全机制,畅通信息。进一步完善和落实食品安全事件应急处理机制和重大食品安全事故报告制度,要求应急处置人员保持 24小时通讯畅通,发现问题按要求作出快速反应,进行妥善处理并按程序及时上报。
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