78位选手争做“技能王” 省职院校技能大赛“现代酒店服务”赛项开赛

本报11月17日讯(记者石剑芳通讯员高建国)11月11日至13日,2016年山东省职业院校技能大赛(高职组)“现代酒店服务”赛项在山东旅游职业学院举行。比赛历时3天,来自全省14个地市的26支队伍、78位选手参赛。

据了解,竞赛内容包括接待方案设计与阐述、接待方案实施、英语口语测试、行业应知应会测试四部分。其中,在规定时间内现场展示中式铺床服务、中餐宴会摆台和西餐宴会摆台是接待方案实施的重头戏。为保证公平性,口语测试和行业应知应会测试的题库都于赛前统一公布。

山东旅游职业学院院长宋德利介绍,这是该学院第三次承办该大赛比赛项目,评比按照国赛标准进行,评委皆为多次参与国赛评审的专家。每场比赛都值得认真对待,我们能做的就是保证大赛的公平公正性,为参赛选手服务好。

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