沧海变“桑田”海水育出有机蔬菜

在山东威海的一片海参养殖池中，漂浮着一层绿油油的植物，色泽如翡翠，形状似珊瑚。这种吸引记者目光的“海上蔬菜”，学名西洋海笋，是当地“海水上种植＋海水下养殖”模式立体农业的最新成果之一。

西洋海笋海水无土栽培与海参养殖结合在威海南海新区试种成功，这在全国还很少见。威海海乐菲特海洋生物科技有限公司总经理王刚介绍说，西洋海笋只“喝”海水，从国外引进并驯化改良，是一种可利用全海水灌溉种植的新型保健蔬菜。

西洋海笋海水无土栽培项目负责人——山东省盐生植物研究专家冯立田博士表示，他们培育的西洋海笋完全可以用全海水甚至达到两倍盐浓度的海水进行灌溉和栽培。海水养殖的池水为西洋海笋提供充足的生长所需的营养成分，无需药和肥料使用，降低种植成本，实现蔬菜的有机种植。

“今年的试种，从专业的角度来说，是非常成功的。西洋海笋从移栽到生长，到最后成熟，从4月份到9月份很好完成了‘生活史\’。明年我们将扩大推广种植规模，让西洋海笋能够走进大家的餐桌。”冯立田介绍说。

据新华社

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