柞水县多举措保障校园食品安全

本报讯（侯彦亮 陈维才）4月1日,笔者了解到，近年来，柞水县全面加强校园食品安全保障水平，严防食品安全事故发生，有力保障了广大师生食品安全。

强化组织领导，夯实工作责任。将校园及周边食品安全列入年度食品安全重点工作，全面安排部署学校食堂食品安全及农村义务教育学生营养改善计划各项工作。落实学校食品放心工程建设校长负责制，层层签订了食品安全工作目标责任书，实行学校食品安全工作“一票否决制”。

严格监督管理，防控安全风险。强化学校食堂食品安全管理制度建设，重点建立健全原料定点采购制度，实行采购索证、索票、记录制度。建立食品规范加工、食堂清洗消毒、饭菜留样制度，实现食品安全的科学、规范管理。学校定期组织开展校园食品安全自检自查，县科教局联合市监、公安等部门开展常态化督查检查，及时发现和消除食品安全隐患。

加大市场监管，确保食品安全。对校园周边的饮食摊点进行整顿，取缔没有经营许可证和没有食品卫生安全保障的摊点、门店。禁止在校园及周边出售“辣条”等危害健康的食品；对校园周边食品小摊贩坚持疏堵结合，涉及学生安全的坚决从严打击，并建立长效机制，巩固治理成果。

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