奔跑吧！陕菜 华商报 大唐博相府 陕菜网联合推出 陕菜探秘之旅走进柞水、镇安 是谁私藏了整个秦岭的秋色？

用味蕾品鉴陕西，用脚步丈量陕西，陕菜探秘自2013年启程，如今已探秘92站，与数万美食达人共同走过陕西关中、陕南、陕北73个区县，挖掘陕菜2000余道，见证了陕菜振兴的历史性进程。10月26日，陕菜探秘将带你一路向南，走进柞水和镇安，看金秋十月万山红遍、层林尽染，品各色美食，享浓厚文化。

柞水美食

带你认识南山蒸碗子

蒸菜是中国传统的烹调方法。南山蒸碗子，也叫柞水蒸碗子，是药王孙思邈在南山采药时为南来北往的灾民制作的疗疾药膳。他把猪肉、牛羊肉、山鸡块、炸豆腐、干香椿、干豆角与秦岭当归同时装碗入笼，经大火猛攻、文火蒸腾，晶莹剔透、酥软滑润的蒸碗就郁香四溢，风送十里。瘦而不柴、肥而不腻的美食，不仅满足了贫病交加的灾民口腹之欲，还治愈了他们在迁徙途中染上的疾患，特别是许多妇女的难言之隐也得到根除。

带你领略镇安小吃宴、木王春秋宴

木王国家森林公园浓缩了秦岭旅游资源的精华，当地的美食也颇具特色，我们将带大家品尝当地的特色宴席——木王春秋宴。木王砧板肉是镇安当地的一道特色美食，精选的腊肉煮熟切片，蘸大蒜辣子食用。该肉色泽透亮鲜艳，黄中透红，肥而不腻，瘦而不柴，色香味形俱佳。而镇安小吃也是风味独到，木王核桃饼、本地南瓜糕、野菜团子、农家葱油饼、镇安洋芋馍馍、农家滋卷、油炸五爪龙、农家锅贴、养胃疙瘩汤……等您来品尝！

终南山寨带您欣赏秦岭秋色，浓郁乡愁味道的秦岭老屋、静谧隐逸的民宿客栈阳坡院子吸引你的眼球。惊险刺激的峡谷运动乐园、木王国家森林公园给你直击灵魂的新鲜感。

国家地理选出的最美20处秋景之一秦岭核心区域，中国天气网推荐——红叶鉴赏图鉴，秋风拂过，色彩热烈，最后一抹夕阳落在云盖寺古镇，翻过云雾缭绕的风凸岭，跨过浪花沸盈的洵河，便进入风光迤逦的木王国家森林公园。快和我们一起出发去柞水、镇安吧！

有文化的陕菜，有味道的旅行，等你一起出发！

报名电话：029-86690122

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柞水新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离柞水县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。