多措并举 关口前置 渭城区全面构建食品安全技术防线

本报讯（记者 薛璐 通讯员 米轩懿）2016年，渭城区食药监局以省级食品安全示范区创建为载体，以网格化监管为常态，不断加强技术支撑手段，重点突出食品安全监督抽检及快速检测工作；不断加大资金投入力度，全面加快基层快检设施及人员队伍建设；不断完善抽检后处理工作，持续公开食品监督抽检信息，食品药品安全监管工作已基本实现“信息化、网格化、制度化、规范化”。

年初，结合渭城区情及监管实际，渭城区食药局有针对地制定了全区食品监督抽样检验工作计划，并按照计划向区政府申请到75万元专项资金用于开展食品监督抽检工作，通过建立并落实定期抽检和专项监督抽检制度，定期对重点品种和重点对象进行抽样检测。同时积极配合上级部门开展省抽50余批次、国抽10余批次，抽检品种包括茶叶、糕点、炒货、桶装水、酒类等。通过开展监督抽检工作，全面掌握了全区各环节食品质量安全状况，预防了食品安全事故的发生，确保发生事故后有据可查，有源可溯。

今年以来共完成辖区内小作坊199批次，食用农产品233批次的监督抽检工作，品种包括蛋糕、卤肉、生湿面、馒头、蔬菜、水果、水产品、畜禽肉等。并已将全部抽检任务按时录入至陕西省食品安全抽检监测平台及国家食品安全抽检监测信息系统食用农产品直报模块。

渭城区食药局坚持每年拨付50万元专项资金持续用于加强基层人员力量和基础设施，经过不懈努力，渭城区先后建成了10个标准化基层食药所、8个农贸市场及3个大型超市农残产品快检室，配备了农药残留速测仪、肉类水份检测仪、食品采样冷藏箱、户外LED显示屏等设备，并及时更新快检设备及试剂。建立了一支近30人的专业快检队伍，保障了辖区内8个大型农贸市场和3家大型超市农残检测实现逢进必检、每日公示，确保农残检测工作制度化、规范化、常态化。

目前，10个基层食药所共完成食品安全快速检测1968个批次任务，其中畜禽肉及副产品类871批次、水产品类23批次、鲜蛋类35批次、水果类230批次、蔬菜类719批次。8个农贸市场和3个大型超市共完成食品安全快速检测3600余批次。区农产品质量检验检测站共完成食品安全快速检测4251批次，其中蔬菜类2030批次、水果类1988批次、食用菌类233批次。已超额完成了上级食药监管部门下达的全年快检总任务，全力保障了食品从田间到餐桌的前置质量关口。

截至10月底，渭城区食药局共委托第三方检验检测机构对432批次抽检产品进行检验，现收到385份检验报告，其中小作坊类检验报告182份，不合格8份；食用农产品类检验报告203份，合格率分别为96%和100%。同时，对食用农产品检验检测结果全部通过政务网站、微信公众号等形式进行公开，使不断查处不断公开常态化，倒逼企业落实主体责任、基层所落实日常监管责任。 (G)(2)

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