陕西省强化网络订餐食品安全监管

为规范网络订餐行为，加强网络订餐食品安全监督管理，省食品药品监管局日前出台了《陕西省网络订餐食品安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》），切实保障网络订餐食品安全。

县级以上食品药品监管部门负责网络订餐经营许可和日常监督管理

根据《办法》，县级以上食品药品监管部门负责网络订餐经营许可和日常监督管理。网络订餐第三方平台和自建网站在食品药品监督管理部门备案，其中第三方平台在省食品药品监督管理部门备案，餐饮服务提供者自建的交易网站在所在地县级以上食品药品监督管理部门备案，并取得备案号。备案信息包括域名、IP地址、电信业务经营许可证、企业名称、法定代表人或者负责人姓名、备案号、投诉电话和邮箱等信息。

对于发现违法违规行为的立即停止提供网络交易平台服务

《办法》明确，从事网络订餐的餐饮服务经营者应在其网站首页或者经营活动主页面醒目位置公示营业执照、食品经营许可证、经营地址和餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息，按照要求制作膳食；第三方平台应建立入网餐饮服务经营者档案，规范和加强入网餐饮经营服务者主体资质审查，并到网络订餐服务提供者所在地进行现场核实，核查内容包括食品经营许可证许可证有效期、核准名称、地址、经营项目、食品安全制度、联系方式等，同时建立对入网餐饮服务提供者的定期巡查制度。对于发现违法违规行为的，立即停止提供网络交易平台服务，并及时向当地食药监管部门反映。

送餐人员必须持有有效健康证明

《办法》同时要求，送餐人员必须持有有效健康证明。配送应采用无害和有利于环境保护的包装材质，在外包装上标示食品制作烹饪时间和安全使用时限等，不具备冷链配送条件的不得配送冷食类、生食类和冷加工糕点等需要冷藏保存以及高风险的食品。

据省人民政府网

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