举世已无桃花源　人间有味是清欢 ——探访瑞那酒庄,走进丝路起点上的百年经典

半岛全媒体记者关瑛

常常觉得,生活就像打游戏,需要面临一个又一个挑战。胜又如何?命运会派给你更强大的对手。败又怎样?别人的嘲笑和不屑不过是“雷公”的太极——你不当真便不会有事儿。那么人生的意义在哪里?诗仙李白给出的答案恐怕是最标准的,“唯有饮者留其名。”

我喜欢看古龙的小说,记不住太多的英雄,印象最深的是一幅幅持酒而立(或者而卧)的背影。李寻欢也罢、萧十一郎也好,喝酒的样子是他们最帅的时刻。走起,喝酒去。

玉阑春色知谁主,隔阑一架葡萄雨。5月底的张裕瑞那城堡酒庄,700亩酿酒葡萄青青郁郁,意大利托斯卡纳的味道的建筑亦真亦幻。美景只是美酒的铺垫,来到这里,只为品饮,品饮世界上最好的葡萄酒。一杯在手,满脑放空,世间纷纷扰扰,与我何关?

那脸上的表情说“迷之样”也好,说蠢萌也罢,皆不如绵绵酒体、袅袅酒香带给我的无尽体验。喝酒可以随性,选酒不能将就。陕西瑞那酒庄干红,呈现宝石红色,采用赤霞珠和美乐混酿而成,也是陕西张裕瑞那城堡唯一酿造的一款酒,五百年的贵族气息散在酒中；张裕黄金冰谷,来自我国著名冰酒产区,3万瓶葡萄酒才有一瓶冰酒,酒香沉郁难以抵挡,常饮红酒的老司机也喝得一滴不剩；雷司令干白,一百多年的历史喝下去满嘴的厚重感；白兰地,葡萄酒中唯一的蒸馏酒,烈齿辣唇。四款酒,是四种人生状态,少年时的懵懵懂懂,青年期锋芒毕露,中年后洗尽铅华,暮年时的岁月流金。

说鱼与熊掌不可兼得?在瑞那城堡,美酒和美食带来的完美味觉体验,让人流连忘返。西餐经典牛排与陕西小吃河洛面都能在这里见到身影。美酒佳肴相结合,唇齿留香、自然碰撞出完美的味觉火花。

瑞那酒庄取名于酿酒合作方——意大利瑞那家族。该家族是意大利历史悠久的酿酒世家,最早的酿酒记载可以追溯到500年前的欧洲文艺复兴时期。家族传人奥古斯都·瑞那代表家族出任酒庄首席酿酒师。酒庄采用独特的“换桶酿造”技术使葡萄酒的口感达到了完美的平衡。

放眼历史,拥有八百里秦川的西安,秦皇汉武在这里煮酒论英雄,名人雅士李白杜甫等曾在这里开怀畅饮,无数隐士则在附近的终南山借酒放浪高歌。十三朝古都的璀璨积淀,中西方文明的持久交融,赋予了张裕瑞那城堡酒庄,这款葡萄酒独特的风骨口味。

展望今天,据作为古丝绸之路的起点、13朝古都的西安,千百年来承担着东西文化交流的重要使命。作为舶来品的葡萄酒文化早已在华夏大地生根发芽。而有着百年辉煌的张裕葡萄酒,通过瑞那酒庄将葡萄酒文化与华夏文明嵌接在一起。

我们追逐名利,我们迷失情感,我们常常痛苦地徘徊在取舍之间,这个时候,就忍把浮名换浅酌吧,来一杯葡萄酒,享受清淡优雅的欢愉,人生不可能总在浪尖上舞蹈,总有低谷寡味的时刻。醉饮人生,墨染芳华,品一杯葡萄酒,就是从容品尝生命的滋味。

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