啤酒、龙虾、世界杯谨防"乐极生悲"

阳光讯（雒娟妮 张晓丽 记者 张华）在举世瞩目的世界杯期间，许多男人下班后约上几个好友，或在路边摊，或在有空调的餐厅，喝着冰爽的啤酒，吃着重口味麻辣小龙虾，为自己喜欢的足球队呐喊助威好不惬意。

陕西省友谊医院干部保健科雒娟妮称，其实这种世界杯的“标配”并不健康。小龙虾是高蛋白低脂肪的食物，吃虾喝啤酒容易引起机体代谢负担，导致血尿酸增高，使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中，还会引起炎症和疼痛，严重者诱发痛风。

那么，哪些人群需要慎用呢？雒娟妮介绍，尿酸高、既往有痛风史的人群建议不要喝啤酒搭配小龙虾，容易导致尿酸升高，诱发痛风病；慢性肾病的人群建议不要啤酒配小龙虾，肾脏疾病使尿酸排泄减少，而食用啤酒配小龙虾让过高的尿酸结晶沉积在肾脏，加重肾脏的损害，严重者诱发肾衰；高血压，高血脂，肥胖症，冠心病，糖尿病等慢性病人群要尽量少食用啤酒配龙虾，因为这些疾病的存在本身就增加了痛风发生的危险。而这些球迷们在世界杯期间既要上班又要熬夜看球赛，身体劳累，活动量少，消耗少，虽然小龙虾本身是高蛋白食物，但“高盐髙油高脂肪”重口味麻辣的烹饪方式，搭配同样高热量的啤酒，就使这些疾病更“雪上加霜”，痛风也“呼之欲出了”。

易过敏体质和有慢性胃肠疫病的人群也建议对此种搭配“敬而远之”。健康人群啤酒搭配小龙虾虽然爽，也请适量，搭配一些凉拌蔬菜，低糖类果盘也是不错的选择。

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