行业资讯省食药监局举办眼见为“食”活动让消费者见证食品安全

8月3日，陕西食药监管局组织开展“眼见为‘食\’——见证食品安全”活动，邀请社会各届代表走进极具地域特色的咸阳泾渭茯茶生产园区，实地参观泾渭茯茶制作工艺，了解苻茶文化。

茯茶作为陕西茶文化中的一道亮丽名片，代表们在这里解开了很多关于茯茶的困惑。比如茯茶的发展历史传承和陕西的关系？茯茶里的“金花”是怎么回事？“金花”既冠突散囊菌对人体健康有什么作用等等。走访中，代表们实地参观了从原料到成品茯茶制作的各环节，零距离感受现代制茶工艺，观察茯茶传统的手工制作工艺，了解茯茶文化。企业相关负责人还就目前茯茶相关前沿研究成果作了详细讲解。

据陕西省食品药品监管局工作人员介绍，“眼见为食”宣传活动是陕西省食品药品监管局组织的一项科普宣传活动，目的是通过对食品生产企业的现场参观，让社会各届代表近距离的了解食品企业在落实主体责任、强化内部质量管理方面所做的努力，提升消费信心，在社会上唱响“大美陕西、食安三秦”主旋律。今后陕西省食药监局将此活动常态化，不定期邀请社会各届代表走进陕西省具有特色的食品生产企业，全面了解陕西省食品生产企业质量管理情况，共同见证食品安全，推动陕西省食品产业发展，积极营造食品安全共治共享的浓厚氛围。 记者 郑亚雷

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