小苹果要有大智慧 如何撬动“苹果经济”？委员专家有话说

陕西苹果已成为陕西省的亮丽名片。（资料图片 记者 尚洪涛 摄）

■记者朱雪娇

世界苹果看中国，中国苹果看陕西。如何更好地撬动“苹果经济”，将陕西苹果产业做得更大更强？12月23日，省政协围绕“加快推进苹果产业高质量发展”议题召开月度协商座谈会，邀请专家学者、基层代表与政协委员、党派团体代表一起，为进一步提升陕西省苹果产业创新力和市场竞争力议政建言。

今年9月-10月，省政协农业和农村委员会联合省农工党，邀请省农业农村厅、省气象局、陕果集团等相关部门负责人和专家学者组成专题调研组，先后赴山东、辽宁、甘肃3省和渭南、延安、铜川、宝鸡4市的16个县（区）、57个现代果业示范园、合作社以及果品加工、储藏和销售企业考察调研。

省政协农业和农村委员会主任呼燕说，通过调研发现，从全省情况看，陕西省苹果产业发展已迈入快车道，但从全国来看，既面临山东、甘肃、辽宁等地竞争的压力，又存在自身提质增效和新旧问题交织的矛盾，一些短板问题亟待突破。

比如陕西苹果“早熟缺、中熟少、晚熟多”的结构问题依然突出，富士品种一家独大、占比超过70%，品种结构单一，同质化竞争严重，果园采摘作业过程中机械设备使用很少，需投入较多人力等。

调研组建议，陕西应加快调整苹果品种结构，合理搭配早中晚熟品种，加大绿色、黄色品种比例，做到适区适种、适地适栽，从源头上增强错峰销售效益，推进全省形成优势互补的苹果品种结构。因地制宜发展肥水一体化系统、秋雨春用果园贮水等节水种植模式，加快推进果园机械化作业，鼓励发展“果-畜-沼”等生态循环果园模式，改善修复果园生态环境。

调研组建议，陕西要统筹果品冷链物流建设布局，在苹果主产区周边配套建设大规模、高标准冷库群和果品分拣设施，确保苹果采摘后第一时间入库，全面提升果品储藏能力、错峰销售实力和市场均衡供应能力。推进“互联网+”营销模式，积极帮助电商企业发展壮大，不断拓宽果品网销渠道，提高陕西苹果知名度。

全国政协委员，国家苹果产业技术体系首席科学家霍学喜认为，陕西苹果效率提升的潜力非常大，而突破口则在提升产业组织效率、优化产业结构和布局方面，他建议，应促进苹果产业组织适度规模化，改变目前小规模碎片化组织体系。

霍学喜说，陕西苹果生产布局还处于调整期，建议“十四五”期间按照丘陵沟壑区、渭北高原区、关中渭北交错区3个板块，尽快启动苹果品种、砧木及砧穗组合区域试验工作，为重新规划全省苹果优生区、适生区、次适生区、非适生区奠定可靠的基础。

省政协常委、海升集团董事长高亮说，陕西从2004年到现在审定和引进的品种超过二十多个，但在新品种的产区适应性、规模化推广和市场认可度方面还有很长的路要走，果园的更新换代也势在必行。

高亮认为，现代农业是资本、技术、管理、品牌密集型产业，要使苹果产业从产量、质量、成本、价格、收益各个层面整体提升，必须要加大产业链条中各个环节的投入。为此建议：由省政府主导，成立“苹果产业高质量发展基金”，分阶段、分板块或分区域逐步投入，从最薄弱的板块先投入，从最影响产量质量的板块先投入，从科研、示范、到推广的机构都应得到基金扶持，从根本上解决苹果产业高质量发展面临的瓶颈问题。

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