白肉枇杷吃过吗？甜得像水蜜桃！

2019四川枇杷新品种观摩会举行

□本报记者 左杉

“从来没想过枇杷能变成白肉果果，而且甜度能赶上水蜜桃。”5月23日，成都市龙泉驿区柏合镇工农村村民代吕对记者表示。

当天，他和来自全省各地区的枇杷种植专家、专业合作社、种植大户及相关单位人员100名参加了省农科院主办的2019四川枇杷新品种观摩会。

品种单一 80%种植面积为同一品种

明媚的阳光下，龙泉驿区的枇杷林里，一串串黄澄澄的枇杷挂满枝头，果农们正忙着采摘，心里乐开了花。

“今年枇杷产量很高。我家种了近8亩，每年到了5月就着急联系各地的商家。”已种植枇杷十多年的代吕告诉记者，虽然枇杷效益很高，但是成熟期短，销售期不到一个月，非常影响枇杷果农的种植效益。

四川为枇杷原产地，栽培历史悠久，产量居全国第一。如何推进枇杷产业发展，是摆在科研人员们面前的一道重要课题。

“四川省枇杷种植面积近100万亩、产量近 40 万吨，均占全国的 70%，主要产区分布在龙泉山脉、攀西地区、阿坝州、广元、泸州、内江等地。目前，四川省枇杷栽培品种仍以‘大五星’为主，占全省枇杷种植面积的80%。由于集中上市，鲜果销售压力较大，且该品种抗冻和抗叶斑病能力差，一旦遭遇冻害，对枇杷产业的发展是致命打击。因此，生产中急需选育优新品种，优化品种结构，以延长果实应市期。”省农科院园艺所枇杷专家陈栋对记者表示。

白肉枇杷香甜细嫩价格翻倍

当前，四川省枇杷均为红（黄）肉品种，附加值不高。省农科院瞄准产业需求，突破高端枇杷品种的技术瓶颈，为农业产业结构调整和农民增收开辟了新的途径。2004 年以来，该院持续开展枇杷种质资源收集保存与利用工作，获得杂交和实生 后 代 2000 余 株 ，近 年 已 陆 续 结果，并接受 DUS 测试，从中筛选出具有高甜、风味浓郁、抗逆性强等特点的优系 20 余个。

“枇杷分为白肉和红（黄）肉两类。目前，我们培育出来了一批质量优、易栽培、产量稳的白肉枇杷新品系，改善了过去单一的以黄肉枇杷为种植的单一模式。目前，白肉枇杷的价格是红（黄）肉枇杷的数倍，是名符其实的‘贵族’枇杷。”在龙泉驿区种植基地，陈栋向大家介绍说，种植白肉枇杷也有“难点”：白肉枇杷不易栽培，表皮薄，对包装运输要求高，具有极强的地域特征。

5 月 18 日，四川省种子站组织四川省农业农村厅、四川农业大学、四川省园艺学会、成都市农业农村局、龙泉驿区农业农村局等省内同行专家在省农科院现代农业科技创新示范园（国家西南特色园艺作物种质资源圃），对省农科院园艺所枇杷课题组选育的“金甜”“金妃”“净玉”“泽玉”“香玉”等5个枇杷新品种进行了田间技术鉴定。

“随着合理、规范地种植这些新品种，枇杷产业的发展将走向高端、贵族型水果，种植的效益也将越来越好。”陈栋表示。

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