检查学校食品安全民以食为天,食以安为先。对于处在生长发育阶段的青少年来说,食品安全更是至关重要。然而校园周边小食摊、小卖部经营的小食品常常让孩子们垂涎不已,而这些小食摊、小卖部的食品安全及卫生状况也成为了家庭、学校和社会担忧的焦点。校园周边食品卫生干净吗?区各有关部门又采取怎样的措施守护孩子们“舌尖上的安全”?近日,记者对此进行了采访调查。
记者调查:学校附近乱摆摊家长担心食品不安全
每到上放学时间,在城区不少中小学门口,总能看到许多背着书包的中小学生三五成群地涌向周边商铺和流动摊点。炸鸡柳、烤羊肉串、香煎豆腐……这些廉价又美味的小食品,让他们迫不及待地拿下,以“犒劳”自己的嘴巴。
近日,记者在城区某小学的上放学路段看到,串串香、糯米卷、煎饼摊等流动摊点也备受学生们青睐。由于生意火爆,一些摊主随手就将垃圾扔在地上,一有风吹的时候,这些地上的垃圾、食品袋便会被风刮起。此外,记者注意到这些摊位多使用自制推车,而不少摊贩的推车又脏又黑,卫生状况令人堪忧。
对于这些流动摊点的食品安全问题,记者随机采访了几位小学生。一位小学生告诉记者,“太饿了,零花钱不多,只能买这些东西先填填肚子。”
采访中,家长们无不对校园周边的食品安全表示担忧和无奈,为了控制孩子吃垃圾食品,不少家长也是煞费苦心,各出奇招。有家长每日亲自接送,也有家长严控孩子的零花钱,而也有家长表示,虽然他们常常提醒和教育、劝导孩子们远离这些“垃圾食品”,但孩子们的自控力是有限的,所以他们也是有心无力。
部门联合整治:食品安全“严”把关杜绝危害食品流入
而对于城区各所学校门口的乱摆摊设点、垃圾食品危害学生健康、学校校园及周边食品安全的问题,区教育局及各相关部门也在多方“围堵”,“严”把食品安全关。
为保障在校师生饮食安全,切实提升校园食品安全监管能力,记者从区教育局了解到,在每年新学期开学时,区教育局都会联合各有关部门,对全区各级各校的食堂及其校内外面向学生经营食品的食杂店、餐饮服务单位等儿童食品经营场所开展长期联合执法,坚决捍卫校园舌尖上的安全。
“麻烦出示一下你们的食品采购单”“学校的餐具消毒是怎么进行的,现在给我们展示一下具体流程”“麻烦把中餐的留样食品拿出来,我们要检查一下”“你们都是经过严格审核具备从业资格的,一定要一如既往保持责任意识”……近日,在区教育局、食药监局联合开展检查中,检查组对各学校的食堂库房、食品原材料加工间、食品烹饪间、食品留样柜、餐具消洗各环节的运行情况进行严格检查,对食堂制度建设、原材料招投标资料、索票索证资料、经营台账、饭菜试尝记录、留样解样记录进行认真核查,尤其是对供货渠道、验收、试尝、留样环节的规范运行现场查验。
同时,检查组对校园周边经营学生食品的小卖部、餐饮店、食品摊贩进行了重点督察,以冷饮、油炸品、膨化食品等学生儿童喜爱购买的品种为重点检查种类进行了突击检查。对检查中发现的问题,检查组下达了整改意见书,并责令限期改正。
“学校食品安全关系广大师生健康,是全社会关注的一件大事,不能有丝毫的闪失和懈怠。”区教育局相关负责人表示,学校负责人一定要履行学校食品安全第一责任人的责任,严格落实食品安全各项规章制度,区教育局也将继续联合各有关部门开展学校校园及其周边食品安全专项整治工作,强化校内外食品安全,通过向家长、师生普及食品安全常识,提高自我保护能力,营造食品安全消费环境,保障孩子们“舌尖上的安全”。
(余坤洋)
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