遂宁市启动“放心肉菜示范超市”创建

（全媒体记者郑小艳）近日，记者获悉，遂宁市启动首批“放心肉菜示范超市”创建活动，通过以点带面，发挥超市食品供应主渠道辐射带动作用，推动食用农产品种养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化质量安全管理。按照要求，到2018年底，遂宁市各县（区、园区）至少建成1家示范超市。

“面积不设限、名额不设限，有意愿参创的商超均可自愿报名。”据了解，参加示范创建活动的超市只要在主体、硬件和管理方面达到创建标准，均有望成为“放心肉菜示范超市”。若评审合格，将被确认为遂宁市首批“放心肉菜示范超市”。具体来说，在主体方面，连续正常经营两年以上，在提出正式申请创建日期以前连续两年监督抽检未发现因管理不善造成的销售不合格食用农产品问题。在硬件方面，设立有机食品、绿色食品等优质精品肉菜专柜；销售冷藏、冷冻食用农产品的，配备与经营品种相适应的冷藏、冷冻设施；肉菜进行预冷、分拣、包装的，配备相应的设施设备；在门店显著位置设置公示牌、意见箱或意见栏；鼓励配备满足检测需要的食品快检设施等。在管理方面，要建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系；严格执行食品安全国家标准；建立并执行肉菜供货者审核审查制度；建立并执行肉菜进货查验与记录制度；建立并执行肉菜销售过程质量安全管理制度；建立并执行不合格肉菜召回、处置制度；建立并执行肉菜质量安全自查工作机制等。

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