论蓬溪畜牧业可持续发展的理论思考

十九大报告指出，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。矛盾的双方是人民日益增长的美好生活需要、不平衡不充分的发展，矛盾的内容是当前阶段的不平衡不充分的发展不能满足人民日益增长的美好生活需要。中国畜牧业的发展也存在各种不平衡不充分，这些不平衡不充分既加深了社会主要矛盾，也制约了畜牧业的可持续发展。那么又存在哪些不平衡不充分制约着蓬溪畜牧业可持续发展呢？

一、畜牧业可持续发展的制约因素

目前，蓬溪畜牧业是否能实现可持续发展，主要取决于能否处理好生产发展需要与资源及生态环境承载能力之间的微妙关系，具体表现在要素配置是否合理、规划布局结构是否合理、农牧结合是否紧密、养殖废弃物资源化利用程度等等。同时，畜牧业可持续发展还取决于养殖个体的养殖水平、生产效能等等因素。

二、制约因素相互关系

只有农业生产所需要的各类资源得到满足，农业生产才能实现可持续发展。发展过程中，不仅要考虑资源的贮存量、资料的利用状况，还要考虑资源的再生状况。如果资源的可利用量没有减少到零，其发展就一直是可持续的。但大自然对资源的供给绝对不是无限的，而生产发展却是持续且逐步增加的。在固定的地点，只有保持资源的再生，努力寻求替代资源才能保持环境对不断发展的资源承载能力。

系统的看，现代畜牧业生产是一个复合的农业生态系统，是将自然、经济和社会有机集合的三维生态系统。现代畜牧生产是为了满足人类日益增长的美好生活需要而服务的，在一定的时空范围内,与外界环境以物质循环、能量流动、信息交流等形式完成对人类的物质输出和改善人类生态环境功能的作用。在这个生态系统中，各类畜禽是生产和加工的主角，担负着将各种植物性饲料转化为动物性产品的任务。系统运转的过程中需要不断地利用来自农业生态系统提供的饲料原料,而且需要外界环境人工、水、电以及其它各种各样的物质和能量源源不断的投入。系统在向社会提供人们需要的肉、蛋、奶、皮、毛等畜禽产品的同时，又向环境排放了诸如畜禽粪便、污水、垫料等副产品。畜禽粪便还田又可提高土壤的肥力，提高作物的产出。畜牧生产系统又是受着社会经济和文化影响最大的生态系统，不同的经济水平、文化背景、社会发展阶段直接制约着畜禽产品的市场需求，进而影响着畜牧业发展的重点和可持续性。

三、畜牧业可持续发展之路

农牧结合是畜牧业可持续发展的有效途径。蓬溪畜牧业以舍饲为主要养殖方式，唯有通过控制养殖规模来确保资源的合理利用，通过配套土地人工实现资源再生，同时促进养殖废弃物的资源化利用，也即是将“资源-产品-废品”改造成“资源-产品-再生资源”的物质循环经济模式实现畜牧业可持续发展基础。通过农牧结合这种物质循环经济模式，可一定程度解决饲料用粮问题，节约使用成本；可解决环境污染和资源浪费；是世界形成的有效实现可持续发展的共识。目前，我县已形成“畜-沼-鱼”、“畜-沼-林、草”、“畜-有机肥-农、林”等循环模式。但是在资源再生率提升上即资源化利用方面仍然还有较长的路要走，有较大的提升空间。

同时为满足为人民日益增长的美好生活需要，蓬溪畜牧业要重点抓好“畜禽结构调整优化、三品一标认证、现代养殖管理模式推行、畜禽粪污资源化利用和经营方式转型升级”几个方面，不断丰富畜禽产品种类、风味，不断提升畜禽产品质量，不断提升生产效能，通过资源化利用不断降低生产成品，不断创新发展方式，不断开拓销售方式、销售渠道。不断延伸销售距离，促进全县畜牧业迎合社会需要实现可持续发展，为实施乡村振兴战略奠定坚实的畜牧基础。

(蓬溪县畜牧食品局王宏)

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