文化长廊中的本草埇桥

宿州埇桥，地上绿禾，地下乌金，滋养出千载英雄吼，一地古原诗。在新旧更迭、生长消亡的铁律面前，这里布衣草履的先人，有着“尝百草”的勇气，也传承着“百草治百药”的智慧。在“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰”的岁月，这里的独特本草，虽“身为下贱”，却着实解除着百姓的病痛，成为他们安身立命的又一支撑。本草埇桥、绿色埇桥、健康埇桥，谁不说咱家乡好。

“三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢，三月茵陈能治病，五月六月当柴烧”。时间，能让本草走出风情万种，也能让本草走出烂柴一捆。据载，三国时期皖北地区黄疸病流行，华佗用茵陈蒿嫩叶施治，十分有效，但必须是阳春三月的茵陈嫩叶，多卷曲成团状，灰绿色，全体密被白毛，绵软如绒。早春，茵陈萌芽，贴地生长，山间、地头随处可见。它经冬不死，因陈根而生，故名因陈或茵陈，百姓俗称它“茵陈蒿”。那一抹抹茵陈绿，是各类肝胆病人的福音。茵陈作羹，茵陈当茶，茵陈为药，本草茵陈，菩萨心肠。

朝中阁老，山中王枣。生长在埇桥北部山区的王枣子，是有名的野生药用植物。当地百姓有服用王枣子汤治病的传统，流传着“是疮不是疮，三碗王枣汤”的谚语。王枣子浑身是宝，也颇具传奇。楚汉相争、燕王征北，王枣子分别救治过刘邦、朱棣的伤病员，为他们日后夺取天下助了一臂之力。上世纪七十年代初，农村缺医少药，尤其是抗生素极缺，王枣子独有的退热、止痛、消炎等功能，便在老百姓身上发挥了重要作用。进入新世纪，有关科研机构在夹沟荒山上建立种植基地，仿野生种植，并对全草进行有效成分的成功提取和分离，2014年获得了国家工商总局商标局核准注册的“宿州王枣子”地理标志注册商标，使王枣子有了广阔的发展前景。王枣子的生长土壤分为上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土，最好的王枣子是在“烂石”中生长的。那些被种到大田地里，并加以追肥施药的王枣子，看似长得茁壮，其实它固有的药性可能几乎被消解殆尽，有的甚至不利于人体健康。可见，“中医要亡亡于药”，并非天方夜谭。

空腹食之为食物，病时服之为药物，药食同源。薄荷二月老根长苗，清明前后分枝，嫩叶成对而生，有一股浓郁的清香。凉拌薄荷，是春天人们餐桌上的一道好菜。药用则有清热泻火、消炎止痛的功效。老鹳草又名老鹳嘴，春天采来拌面蒸食，余香满口。药用治疗关节酸痛、跌打损伤、痢疾、疮疖等症。《江南通志》载：“老鹳草，熬膏酒眼，大补元气，宿产为良。”蒲公英又叫黄花地丁、婆婆丁、苦蛮菜等，头状花序，花开后种子随风飘到新的地方孕育新的生命。春天采之可生吃、蒸吃、炒吃、做汤。晾干药用，对疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎等都有疗效。野枸杞，百姓又叫它“甜乞乞芽”，山间、沟边或老坟边常有生长。春天的嫩叶亦称枸杞头，可焯炒食用，亦可作茶。《本草纲目》载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”药用具有降低血糖、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化等功用。马齿苋，俗称马马菜，生命力强，茎红叶绿，肥厚多汁，无毛，百姓又叫它“晒不死”。嫩茎叶凉调或晒干以备炖肉，美味可口。全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、利尿等功用，种子明目。紫苏为唇形科一年生草本植物，夏雨过后，常见于庭院、杂树林间。紫苏作菜，一般用嫩叶茎凉拌或作羹、汤，或挂糊炸食，别具风味。它又是居家常用的调味食物。《本草纲目》载：“紫苏行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。”菊花分甘、苦两种。若食用，甘菊为宜。近年，菊花涮火锅成了一道高档时髦的菜肴。若入药，则甘、苦皆可。有诗赞曰：“四君子里一娇葩，凌霜傲骨世人夸。风流千古东篱下，冷香一秋百姓家。本性微寒甘苦味，方便廉价疗效佳。清热平肝明双目，常把菊花饮作茶。”

“道上钩衣苍耳子，风前聒客白头翁”。苍耳子俗称戗子，为成熟的种子，状如刺猬，粘挂在动物皮毛或行人衣上很难脱落。苍耳子入药，能通鼻窍，对治疗头痛，皮肤病及风湿引起的麻痹疼症均有疗效。民间也用于治疗肩周炎。菟丝子危害庄稼，细如皮筋，缠缠绕绕，尤其爱寄生在大豆秸秆上，有的可致绝收。但它的种子却是名贵中药材，有滋补肝肾，固精缩尿，安胎、明目、止泻的功效。车前子，常生长在道边以及牛马的蹄印中，故有车前、当道的名字。因叶片长椭圆形，形似猪耳朵，百姓又叫它猪耳朵棵子。它的草、根、子均可入药，主气癃、止痛，利水通小便、除湿痹等。

端午挂艾避邪毒，广收本草续离骚。艾叶芳香，五月连根拔起，阴干后收取叶子，揉成艾绒制成条，是针灸治病的主要药品。半夏是味良药，以宿产最佳，故《本草纲目》名为“宿半夏”。除有化痰、和胃的功效外，还可用来治疖肿、外伤等。曼陀罗，一年生茄科植物，有臭味，开白色或粉红色喇叭花，路边野地常有。它最有名的功用，是三国时期神医华佗将它作为主要材料，发明了世界上第一剂麻醉药“麻沸散”，用于外科手术。要说埇桥本草生命力最强、最低贱的当数茅草了。荒山、野岭、沟边、道旁到处都有。它春生芽，布地如针，是孩子们喜欢吃的“茅荻荻”，夏秋生白花，挖根洗净洁白，称白茅根，入药则具有利尿止血的作用，亦可护肾。

山川平原生百草，便留良药济苍生。埇桥本草很多，难以一一表述。它不仅护佑着这里人们的健康，也成了中医药传统文化宝库中不可或缺的一页。“野火烧不尽，春风吹又生”。伴随着绿色、健康、文明的厚植，本草埇桥又将走出一片新天地。

文/张炳辉图/武正彪

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