宿州学院学子省食品设计创新大赛获佳绩

11月28日至29日，2020年安徽省大学生食品设计创新大赛在安徽师范大学举行。经过激烈角逐，宿州学院生工学院的5件作品分获一、二、三等奖。

据了解，本次比赛由安徽省教育厅主办，安徽师范大学、安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会承办。全省30所高校选送参赛作品240余件，参赛高校数和作品数创历年新高。整个比赛分新产品研发、工艺设计、产品创意三个类别进行，经过申报书审查、样品实物展示、线上PPT汇报、专家提问和答辩等环节。评审组根据产品的创新性、科学性、实物产品情况及答辩表现等进行综合打分。最终，宿州学院生工学院的作品《姜桂紫性——养生糖》荣获一等奖，《面面俱到五黑点心面》《明目什锦球》《焕颜茶韵》荣获二等奖，《波鳞软糖》荣获三等奖。

近年来，宿州学院高度重视学生实践能力和创新意识、创新能力的培养，大力引导和鼓励学生积极加入专业教师的实验室，并参与专业教师的科研项目和各类学业比赛。接下来，该院将继续围绕立德树人的根本任务，不断提高大学生创新能力，努力培养高素质应用型人才。

（记者詹翔）

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