“全国御膳工作委员会 定点单位”授牌仪式举行

本报11月9日讯（记者 王国梁）今天上午，全国御膳工作委员会授牌仪式在泰山御膳楼举行，泰安行宫御膳文化研究院正式被授权为“全国御膳工作委员会定点单位”。

泰安行宫御膳文化研究院是中国御膳传承大师钟长泉创建的、以博大精深的泰山饮食文化和封禅祭祀文化为研究方向的研究机构，拥有获得“泰山学者”“中国烹饪大师”“中国鲁菜烹饪大师”等称号的各类专业技术人才36人，现已开发出具有深厚御膳文化底蕴、烹饪原料精优的宫廷宴、豆腐宴、泰山药膳宴，集历代宫廷御膳之大成的10大类、1218道泰山封禅御膳系列精致菜品、60道因历代帝王形成典故的经典名菜、48套泰山御景宴，为发掘推广泰山御膳文化作出了突出贡献，对于弘扬中华民族的科学养生文化具有重要的现实意义。

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