□赵家栋
岱下,每年暮春夏初,“先百果而含荣者惟有樱桃”。那最先成熟、如珍珠、似翡翠的泰山樱桃和江苏南京垂丝樱桃、安徽太和金红樱桃、浙江诸暨的短柄樱桃,都是我国古代著名的樱桃品种。
泰山樱桃俗称本地樱桃。我的故乡在泰山南麓的金牛山之阴,山前山后自古出樱桃,有的樱桃树已有上百岁的高龄了;山前东林、西林村的泰山樱桃肉质细、汁多、甘美,在泰安小有名气。新中国刚成立的时候,农村缺医少药,在故乡我常见大人用泰山樱桃枝叶煮汤治心口(胃)痛和腹泻,用樱桃的老根治肝病,用酒浸泡成熟了的樱桃治“左瘫右痪”。中医认为,樱桃的枝、叶、根、果、核都可入药,有的能益气活血,有的益脾养颜,在乡亲们的眼里,耐寒耐旱的樱桃树浑身是宝,多余的枝叶即便是不能入药,还能用来填炉灶。
农历“二月二龙抬头”,故乡山间的樱桃花、杏花、桃花次第开放;每年樱花先把春来报,忽如一夜来的春风,让千树万树的樱花笑开怀。你看那昨天含苞待放的樱花,今晨还像个欲笑还羞的小姑娘,待到老爷爷(太阳)从东岭转到南山时,羞答答的樱花在静悄悄地开,引得赶花市的蜜蜂来;等到老爷爷回到西岭后歇息时,鲜花盛开的樱桃树上,寥落晨星的花骨朵,已难寻觅了。远望,山岭上大片大片盛开的樱花似淡淡的、乳白色的云雾;近观,粉白色的花海如晚霞。
花开易见落难寻,樱桃树前喜煞庄户人。怎能不喜呢?花落了,离吃上樱桃的日子就近了,树上大大小小的鸟儿、村上大大小小的人儿,都盼着、算着摘樱桃的日子哩。俗话说“心急喝不上热糊豆(粥)”,童年的记忆里,从樱桃花开到能吃上樱桃的日子需要我漫长地等待。花落寻常事,我和蜜蜂从不为樱桃花的飘落伤神。故乡的樱桃从花落到成熟约40天,花似落非落时,柄上已孕育出比绿豆还小的嫩绿果实。有报道说,樱桃在我国至少有3000多年的栽培史了。公元六世纪,我国著名农学家贾思勰在《齐民要术》中说,“樱桃,二月初,山中取栽;阳中者,还种阳地;阴中者,还种阴中。”他的这种果树移栽方法,至今对我们仍有指导意义。故乡山岭间栽种的泰山樱桃花繁,花繁得让人来不及疏花;故乡山岭间的泰山樱桃果稠,果稠得让人来不及疏果,从豆粒儿般大小青涩的果,到“如珠未穿孔,似火不烧人”的紫红樱桃,满地落得让人心碎。大自然创造了万物,甘美、高产、耐寒、耐旱的泰山本地樱桃,“个小、不宜储运”是故乡人的一块心病。没有坐等大自然恩赐的故乡人,采用嫁接、选种育苗繁殖新技术,经过多年的努力,现已培育出了“似桃非桃的泰山香花樱桃”和“小樱桃里面的大樱桃”。
在岱下众多的山樱桃中,每年最先开花、最早成熟的都是“本地樱桃”,“泰山人好口福,泰安人好幸福”,来故乡踏青尝鲜的中外游客如是说。
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