2018年铜陵市计划抽检食品和食用农产品近4000批次

本报讯（刘璐记者姜蕊）为全面掌握铜陵市食品安全状况，及时发现和有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题，提高食品安全监管的靶向性，2月23日，市食品药品监督管理局印发了《铜陵市2018年食品安全监督抽检和食用农产品抽检计划和实施方案》。

据了解，在该方案中，该局计划对2018年度食品及食用农产品抽检工作的目的、原则、任务以及组织实施等内容进行了明确，对抽检范围批次和项目等提出了具体要求。2018年铜陵市计划抽检食品和食用农产品近4000批次。其中，铜陵市省级食品安全监督抽检计划涵盖24个食品大类、36个食品亚类、50个食品品种、76个食品细类，共抽检333批次。抽检企业主要为本市获得生产许可证的食品企业和大型餐饮企业，抽检品种包括粮食制品、食用油、肉制品、调味品、饮料、蜂产品、餐饮食品等大类，抽检项目主要为食品安全标准中安全性指标。市、县级食用农产品抽检任务共1750批次。抽检品种覆盖本行政区域内生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品。抽检场所主要为食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市等。市、县级食品监督抽检任务共1700批次。

据悉，今年铜陵市抽检计划还特别加大了对农兽药残留、重金属、环境污染等因素引起的食品安全问题以及与人民群众紧密相关的餐饮食品抽检力度和频次，逐步实现区域、企业、品种、项目、环节及业态的全覆盖，此次计划还实施了监督抽检与数据报送、信息公开、核查处置三项工作联动，倒逼生产经营企业落实质量安全主体责任，保障食品安全，促进铜陵市食品产业有序健康发展。

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