“光盘行动”赢得支持 节俭用餐成为时尚

本报讯（许力 孙照柱）“光盘行动”在铜陵市已开展多年。近日，记者在酒店、企事业单位食堂等处采访时发现，适量点菜，剩菜打包，文明用餐、理性消费等文明之风蔚然盛行，节俭用餐的观念已深植广大市民心中。

2012年，市市场监督管理局（原市食品药品监督管理局）联合市文明办在全市启动以“节俭用餐，不剩菜、不剩饭”为主题的“光盘行动”，积极开展“倡导节俭就餐”“提醒文明就餐”“引导绿色就餐”“寻找笑脸就餐” 等活动，并与餐饮服务单位食品安全量化分级相结合，既引导公众安全消费，也提升了企业责任意识。

“光盘行动”开展以来得到了全市各界广泛理解和支持，各餐饮企业争做行动的先行者、示范者，主动提醒顾客吃多少点多少，提供免费打包服务，并在醒目位置公示“12331”举报投诉电话，主动接受监督。

“我们5家店面每天要发放500多个打包盒、保鲜袋，泔水也较以前减少了约四成。”铜陵小农家负责人程中华表示，积极响应“光盘行动”倡议，不仅有效控制经营成本，而且温馨亲切的提醒赢得了好口碑，带来更多的回头客。

“截至目前，全市各级市场监管部门与全市近7000家持证餐饮单位签订文明餐桌创建承诺书，并发放了‘节俭用餐’‘吃多少、点多少’等提示卡、提示牌15万余个、宣传海报2万余张，‘文明餐桌’实现了全覆盖。”市市场监管局相关负责人表示，下一步，将把“光盘行动”向农村餐馆、农村宴席推广延伸，与移风易俗结合起来，在全社会营造树立文明新风、崇尚勤俭节约的良好氛围。

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