小区“共享厨房”来了 居民开心做饭话家常

■ 本报记者 张久愿

“我和我的祖国，一刻也不能分割……”12月10日上午，铜官区鹞山社区铜冠花园小区的物业管理中心里飘出居民欢快的歌声，他们不是在一起排练歌曲，而是正在一起包饺子。当天是农历冬月十五，经过一段时间居民的踊跃捐赠，小区的“共享厨房”正式“开火”了，并举办了首届孝老爱亲饺子宴。居民们围坐一起，包饺子、话家常，现场其乐融融，一片祥和的生活气息。

早上八点多，小区党总支书记李腊梅就和其他几位居民早早过来准备中午的饺子宴。胡萝卜、芹菜和酱油干剁碎，加入调料。为了适合老年人的口味，他们选择了素饺子，低油低盐、营养健康。不到一会儿，小区里的“厨艺达人”都开始忙活起来，大家分工协作，有的和面、切面团，有的负责擀面皮，有的包馅，有的打杂，一边手头忙活，一边说说笑笑，有条不紊，高兴了还忍不住高歌一曲。

饺子宴上所需的食材和油盐酱醋都是居民自己准备的。“我们这个年纪都会包饺子，只是大家在一起包感觉不一样，更加开心，就像一家人。”正在包馅的吴银花笑着说。这时，旁边的大姐提醒她：“是不是加点香菇更香一点？”“哦，那我回家拿一点过来。”不到一会，她就把家里香菇拿过来了。

谢新月专门花了200元为这次饺子宴准备了面粉和蔬菜，“能让老人们吃得开心，居民们玩得开心，我自己也就很开心。”她告诉记者，自己刚刚结束在马来西亚六年的生活，回到铜陵才两个月，如今每天的生活丰富多彩，她觉得自己回来养老的决定是正确的。

这边还在忙活包饺子，那边的面包机里又飘出了诱人的烘烤香气，会制作甜点的居民正在赶制新鲜的面包。中午11点半，热腾腾的饺子、面包端上桌了。大家你一口，我一口，吃得格外香。再过几天就是李腊梅的生日，大伙决定提前给她过生日，唱完生日歌，切下生日蛋糕，一口尝下去，老人笑着说：“这一口蛋糕甜进了我的心里。”志愿者们又开始忙活起来，廖凤英打包了几份饺子，准备给腿脚不便、不能来到现场的几位小区高龄老人送去。

今年11月，小区物业公司向全体居民发出了积极捐赠“共享厨房”的提议，得到了居民们的热烈响应。作为小区党总支书记的李腊梅觉得自己应该带头，于是从网上买了个燃气灶；其他党员和居民随即纷纷行动，第一支部书记李永兴把只用过一次的微波炉捐献出来，第二支部书记匡平送来了烤箱，业委会主任胡玉凤送来了冰箱。如今的厨房里，冰箱冰柜、面包机、消毒柜，从锅碗瓢盆到油盐灶具样样齐全。

俗话说“远亲不如近邻”。小区物业公司负责人刘群告诉记者：“之所以想搭建这一平台，是希望能够发挥物业公司的作用，打破钢筋水泥的隔阂，让大家真正走出家门，主动走出‘小家’，融入‘大家’，做到共治共建共享。”今后，每个农历初一和十五，以及重要传统节日，居民们都将在“共享厨房”里集体做饭，感受小区大家庭的温暖。

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