铜陵白姜入选全球重要 农业文化遗产预备名单

本报讯(通讯员 过仕宁 童晟)日前，农业农村部公布第二批36个中国全球重要农业文化遗产预备名单，铜陵白姜种植系统成功入选。安徽省仅2处入选。

铜陵是中国重要的白姜产业基地，铜陵白姜种植中的姜阁保种催芽法是世界唯一白姜种植技术，铜陵白姜文化入选“第四批中国重要农业文化遗产”。

铜陵市坚持标准化生产，开展白姜种植技术的集成研究。义安区天门镇生姜种植区2009年经国家标准委员会批准为“铜陵生姜-高秆白菜栽培标准化示范区”。目前，铜陵市白姜种植面积5000亩，总产量约6000吨，工商注册登记的白姜加工企业16家，开发出10个系列产品、80多个品种；坚持个性化扶持，将生姜种植业保险纳入地方特色农业保险，提高风险防范能力；坚持绿色化改良，在铜陵白姜核心区进行试点有机肥料补贴，面积达到4000亩，实现每亩增产5%，品质优于普通种植的白姜。

此外，还坚持深层次挖掘、多样性保护生姜文化，每年清明前后举行下姜阁仪式，连续七年举办白姜文化旅游节，通过下田拔姜等农事体验活动，吸引乡村游人数近万人，成功入选首届中国农民丰收节系列活动。

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