渭南各区县开展专项检查

为保障考生考试期间饮食安全，渭南市食药监局开展了以学校食堂及校园周边餐饮门店为重点区域的食品安全检查。

本次检查内容主要包括学校食堂及周边餐饮门店从业人员健康体检情况、环境卫生和食物储存是否达标、加工操作是否规范、“三防”设施是否完善、食品原料采购索证索票和验收台账制度建立是否健全、餐饮具消毒、保洁等设施配备是否到位、食品留样制度是否完善等。各县市区根据各自工作实际，积极开展检查工作。华阴市食药监局联合教育局、各镇（街）办等相关部门开展中高考期间食品安全专项检查；澄城县食药监局工作人员放弃周末休息日，冒雨对辖区学校及学校周边食品安全进行全面监督检查；蒲城县食药监局严把食品市场准入关、消毒关、留样关和应急关，保障考生饮食安全；大荔县食药监局发布中高考期间饮食安全温馨提示，引导考生科学合理饮食，安全顺利应考；潼关县食药监局将学生日常消费的烧烤制品、冷热饮品、奶制品以及油炸小食品划为重点监管品种，同时加大宣传力度，进一步提升餐饮行业经营者食品安全意识。其他各县市区分别开展检查。

本报记者张亮通讯员魏伟

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