优质品种：五华鸡

五华鸡是安徽省新发现遗传资源。主要分布在芜湖市繁昌区，其体型中等、清秀、匀称。成年公鸡羽色深红色或金黄色；母鸡为麻黄羽或浅黄色羽毛。成年鸡平均体重在1.42至1.89公斤之间。母鸡开产日龄平均为170至200天。五华鸡是安徽省优良肉蛋兼用型地方品种，主产于繁昌区。五华鸡体形中等、清秀、匀称。胫、喙和趾均呈青色或浅青色。成年公鸡羽毛深红色或金黄色，镰状尾羽富青铜光泽，少数尾羽直立，平均体重1.6 kg左右；母鸡为麻黄羽或浅黄色羽毛，平均体重1.4 kg左右，年均产蛋量110枚左右。五华鸡是经当地人民长期选择而形成的优良地方鸡遗传资源，据《繁昌县农牧渔业志》（1987）记载20世纪50年代前“本县饲养的鸡、鸭、鹅多是当地传统土种……但多数农家仍养土种鸡。”这种本地土鸡因主产于五华山地区，现称作“五华鸡”。五华鸡具有适应性强、耐粗饲、肉质细嫩鲜美等特点。

一农

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