“南陵圩猪” 获国家农产品地理标志

本报讯  日前，芜湖市“南陵圩猪”荣获国家农产品地理标志登记保护产品，这是芜湖市继 “南陵大米”“南陵弋江籽紫云英”“湾沚山芋”“陶辛青虾”之后荣获的第五个国家农产品地理标志登记保护产品。

据农业部第2136号公告公布的2014年第二批国家农产品地理标志登记产品公告信息，由芜湖市南陵县畜牧兽医局申报的“南陵圩猪”荣获国家农产品地理标志登记保护产品。南陵圩猪体型中等偏小、全身毛呈黑色、皮薄骨细，鲜肉肌红脂白，不饱和脂肪酸占脂肪总量的60%以上，冷冻失水率低于4%，挥发性氨基氮低，食用口感鲜嫩，香味浓郁，品质优，适于腌制加工。

记者 李贾

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