贴标造假、替代品多、生活水平提高…… 本地西瓜，缘何“失宠”？

本地瓜农展示自家种植的西瓜

《今年街头巷尾的瓜摊有点少？》一文，日前在本报见报后，不少市民都开始关注芜湖本地瓜的情况。哪些西瓜是本地瓜，芜湖本地瓜今年的产量如何，本地瓜缘何失宠？经调查，很多优秀的本地瓜品种，口感也很好，本地瓜销量走低也有消费转型、西瓜产业链形成等多种深层次原因。

西瓜品种不同口感有差别

如今，走进水果店，水果琳琅满目，就单单西瓜的品种，也常常会让人挑花眼。在采访中，记者了解到，目前芜湖市场在售的西瓜品种非常多，但是多数市民都分不清楚，虽然都是西瓜，可是吃起来，口感却差了很多。

在左岸小区附近一家水果店，店主告诉记者，该店目前销售的西瓜品种以“8424”为主，还有“黑美人”“花皮”“特小凤”等多个品种。那么每个品种的西瓜究竟有和不同呢？该店主也一一作了介绍。

“8424”这个品种是1984年由上海市原南汇区农业专家育种成功的第24组良种，单瓜重4-7公斤，果实圆球形，绿色底覆盖青黑色条纹，清晰美观，果皮较薄，果肉粉红色，质地细松脆，汁多、甘甜、爽口，品质极佳。“黑美人”西瓜相对于其他的西瓜来说比较甜，肉质比较厚实。它不像其他的瓜比较圆，它是椭圆形，条纹不是很明显。无籽西瓜果皮较厚，水分充足，肉质较为甘甜。花皮西瓜在所有品种的瓜中，它是最圆的，肉也比较厚，每个的重量也平均在10斤左右。“特小凤”是一种小果型品种，一般只有3-4斤左右，形状类似，果皮非常薄，鲜甜可口，它的果肉为黄色，水分充足。“早春红玉”外观为椭圆，条纹清晰，肉质鲜甜可口，水分充足，保鲜时间较长，一个瓜在4斤左右，在水果店见到的小瓜大部分都是“早春红玉”。

“目前市场在售的本地瓜，主要是中晚熟的‘西农8号’和\‘丰抗8号’西瓜。”该店主介绍，“西农8号”单果重一般为8公斤左右，大者可达18公斤以上。果实椭圆形，果皮淡绿色、上覆深绿色条纹，瓤红色。“丰抗8号”果实椭圆形，花皮，外观光滑丰满，果肉红色，纤维少，平均重6-7公斤左右。

本地瓜品种多产量高

在采访中，记者了解到，芜湖的本地瓜主要是指在芜湖种植的西瓜，其瓜种并非本地产。目前本地瓜中，种植面积最大的是“8424”，占本地瓜种植面积的一半以上，其次还有“新澄5号”“西农8号”和“丰抗8号”。

安徽省果树体系芜湖综合试验站站长宋卫兵介绍，根据统计，今年芜湖本地瓜种植面积约为5.2万亩，亩产6000斤左右。其中南陵许镇、何湾镇以及芜湖县湾沚镇、红杨镇西瓜种植面积比较大。“西瓜的批发价目前是0.8-1元/斤。”宋卫兵表示，价格明显低于外地瓜的批发价。

那么本地瓜和外地瓜相比，口感有何不同呢？据宋卫兵解释，其实如果西瓜品种一样，口感差别并不是非常大，但是由于水土、种植技术的不同，口感还是有一些差别的。“同样的‘8424’，芜湖山区和圩区出来的口感都不一样。”

多原因致本地瓜“失宠”

“现在芜湖市场上在售的本地瓜的确越来越少，骑三轮车到摊点卖瓜的瓜农也是一年比一年少了。”宋卫兵告诉记者，造成这样的结果，是多方面原因造成的。

“一方面，因为运输、人工成本高，加上利润低，很多瓜农已经不愿意再到城里卖瓜。”宋卫兵介绍，在西瓜上市后，他们会直接在田间将西瓜卖给一些收西瓜的摊贩，虽然价格比自己卖便宜，但是能节省大量人力成本。其次，现在城区对临时摊点管理严格，很多瓜农不能随意在菜市场等非临时摊位销售，因此一些本地瓜直接进了水果店销售，也使得摆摊的瓜农变少了。第三，也是很重要的一个原因，就是西瓜不再是市民夏日餐桌上不可替代的水果了，现在无论是水果店还是超市，水果都是五彩缤纷，除了西瓜、还有品种繁多的甜瓜、国产芒果、苹果、生梨、香蕉、桃子、葡萄等，另有进口水果山竹、榴莲、车厘子、火龙果等，市民选择的品种太多。“最后，一些瓜农和摊贩，会在一些其他品种上贴上假的‘8424’标签，这些假冒的品种和真品种，口感差别比较大，从而会给市民造成本地产的品种，口感差的感觉，因此市民不愿意购买。”

本地瓜要“突围”须尝试新办法

曾经，西瓜临时摊位政策，在缓解瓜农卖瓜难上，发挥了很大作用。但是如今，随着人们生活水平的提高，西瓜生产流通方式及市民消费习惯的改变，这种临时摊位卖瓜的老办法，已经不能发挥更大的作用了。在采访中，业内人士也表示，想要本地瓜突围，还必须借助新手段，采用新办法。

“其实，除了口感、品种的区别，很多人不愿意买本地瓜还有一个原因，就是不方便。”市区二街附近一家大型水果连锁店工作人员介绍，现在水果店西瓜品种多，促销也多，同时根据客户需求，想买多少都可以，还能进行深加工，市民买回家，直接吃，连切瓜扔皮的程序都省了。“随着人们生活水平的提高，口感更好，服务更到位，即使价格贵一点，很多市民也能接受。”在他看来，水果店的服务理念，也是很多市民不愿意再去西瓜销售点买瓜的一个原因。

“电商的快捷便利大大改变了人们的消费习惯，使用外卖APP，下单半小时，切好的新鲜西瓜就送上门，买一个大西瓜全家慢慢吃的消费者越来越少。”安师大马克思主义学院张老师表示，外地已经有很多成功的案例，助力本地西瓜销售。政策性西瓜临时销售摊点的设立有其历史背景，但如今现代物流和市场流通体系发达，瓜农进城反而成本增大。张老师表示，农业旅游和“互联网+农业的模式，就是很成功的案例，通过改变生产销售模式，西瓜就会供不应求。“对于农户来说，可能不能实现这种模式，这就需要形成产业链，并有专业人士进行培训和指导。”记者 汤荣汛 文许诚 摄

□相关链接

西瓜挑选也是一门学问

“现在西瓜价格差别这么大，真不知道该怎么挑选。”昨天，在市区一些水果店，面对琳琅满目的西瓜，很多市民都表示不知道如何挑选。“我买贵一点的西瓜，还是因为贵西瓜瓤红味甜的概率大很多。”在东郊路上一家水果店，市民周女士表示，她买过两次便宜的西瓜，发现瓜肉不红，买到了白瓤瓜。

“并不是便宜的就一定没有贵的好，买西瓜还要看产地、卖相、瓜熟的程度等。”芜湖大地农副产品批发市场内一位经营户表示，“8424”西瓜，甜度高、水分足，口感较好，市面上很畅销，这个品种的西瓜相对来说就卖得比其它品种贵。此外，同品种的西瓜，生长批次不同，质量也会有差异。不同批次的西瓜，在生长时由于光照、雨水等自然条件不同，瓜的质量都有差别。

据介绍，想要西瓜好吃，挑选也有诀窍。一般来说，瓜蒂自然卷曲、瓜脐圈小、花纹清晰整齐的西瓜品质较好。用手指弹瓜，如果听到浑厚的“嘭嘭”声，说明西瓜成熟度较好；如果是“当当”的脆声，大多说明西瓜还没成熟；若声音沉闷，则是过熟了。

记者 汤荣汛 整理

新闻推荐

协商+督办：助力乡村振兴

□王华“建议以‘茶\’为主题，积极推进峨桥特色小镇建设，以茶产业为主导、以茶文化为特色、以生态体验式旅游为特点，以...

南陵新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是南陵县这个家。