芜湖名小吃有望亮相《舌尖上的中国》第二季

本报讯（记者 向陈宏）昨天上午，在市金隆兴餐饮管理有限公司，一笼笼经过厨师精心制作的蟹黄大包，被装进了精致的食品包装箱。这些蟹黄大包将作为芜湖市百年老字号“金隆兴小吃”的美食代表，进京参加美食类纪录片《舌尖上的中国》第二季的拍摄。届时，市民将能在这部纪录片中看到芜湖蟹黄大包的身影。

“金隆兴”是芜湖市一家有着悠久历史的百年老店。从1880年开铺传承至今，其创制的“蟹黄汤包”等，在全国享有很高的知名度。据介绍，《舌尖上的中国》第二季今天将在北京举办开机仪式暨晚宴。届时，“金隆兴”制作的蟹黄大包将作为全国唯一一家餐饮企业提供的美食供全体与会美食家品尝并作为礼品赠送。根据《舌尖上的中国》第二季栏目组的计划，“金隆兴小吃”专题片的拍摄时间初步定在今年5月。届时，栏目组将来芜实地取景。在专题片拍摄期间，“金隆兴”以鲜美的长江刀鱼入馅，在全国首推“刀鱼汤包”。

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