为杜绝“剩宴”支招

dxy9490：不让盛宴变“剩宴”已刻不容缓，新一届中央领导集体已高度重视并身体力行，下来就是地方上的坚决执行了。官风正则民风正，杜绝了公款中的大吃大喝和铺张浪费，民间风气自然就会好起来。政令法规一旦颁布就要坚决执行，记得曾经实行过少用或不用塑料方便袋，其结果是至今方便袋的使用是有过之而无不及；芜湖曾经的“禁酒令”引起过国家的关注，结果也是昙花一现，所以还要做到有“法”必依，违“法”必究。

冷儿：我们不能只管浪费者，对商家的监管也是必不可少的。比如说，设置菜品的时候，可以根据每个菜品设置出大份、小份不同分量的清单，鼓励消费者打包等等。创建“绿色饭店”不失为遏制“舌尖上的浪费”的另一种思路。根治公款吃喝或“舌尖浪费”之顽疾，断然不能只在口头说说、或只是做个样子宣传宣传敷衍了事；更需要置身其中的人能够身体力行。或还需要有效的问责制度与监督措施。一方面是杜绝奢侈浪费、对公款吃喝绝不宽容；另一方面，将“舌尖上的消费”等同于其他的公务行为、从以往的监管灰色地带中晾晒出来，广开言路接受社会和舆论的监督。

风雨兼程：我认为，几乎没有人只是为了显摆，故意点了一桌佳肴上演“剩宴”的闹剧，而且导致“剩宴”的原因也多为估计不足，结果点多了吃不了。但不可否认，爱面子、讲排场以及“礼多人不怪”的思想也是打造“剩宴”的有力推手。当“剩宴”可以成为诚意的代名词、当公款消费可以肆无忌惮的时候，中国式的“剩宴”注定会天天上演。

落花之舞：中国人在餐桌上的“狂热”除了“面子”文化作祟外，应该说还受民间传统喜庆文化的影响。特别是新年期间，人们为了讨口彩、图吉利，几乎所有的国人在准备新年菜肴时都是不计成本、贪多求全，餐桌上几乎一律呈现出一种盘盏罗叠、鸡鸭鱼肉俱全的盛景，而且还各有各的说道。只是今天的新年盛宴中，尽管有些“内涵”菜人们大多并不动箸，可是它们还总是“顽固”的出现在盛宴中，究其原因，其实仅仅是为了迎合一个早就落后于时代的过年民俗。绝大多数情况下，这些“大吉大利”菜品的最终归宿很可能就是年后的垃圾箱。所以说，今天我们在感悟“年”文化带来的喜庆之外，也有必要“存精去粕”，摒弃那些愚昧落后的传统，对这种大范围无实际意义消耗自然资源的行为说“不”。

czq375：过年，还是自己在家里做饭做菜好，亲手劳作，丰衣足食。亲手做得一桌饭菜，才更懂得珍惜，才更感到快乐。一家人齐动手，一桌饭菜做得并不难，做饭菜的过程甚至比享用的过程还要快乐。自己做得菜饭干净放心，饭菜以够吃为标准，不是讲排场。有的菜已经提前加工好，根据具体情况添加。相信剩的不是太多。即使剩了还可以留着二餐再吃。其实，过年在家里吃饭更有年味，请客人往往更为隆重。一家人或者是亲戚朋友相聚其乐融融。

双子：当下人们一方面对公款吃喝浪费义愤填膺，另一方面对自身宴请的浪费又无可奈何。这些现象在很大程度上和“面子”有关，因爱面子，婚丧嫁娶、生日、乔迁、升学，各种名目层出不穷，既花了很多不该花的钱，又将时间、金钱消耗在应酬上，结果助长了“剩宴”的盛行，尤其是那些守规矩的人被那些不按常理出牌的人挤兑了，这是很让人深恶痛绝的，有很多事，守规矩摆不平，有公关才能一路绿灯，正如西游记中说得，凡是有后台的妖精都被接走了。

wuhufansir：治理“舌尖上的浪费”，不能只是引导，而必须制订明确而严格的法律法规。因为，从更为深远的角度看，浪费，完全可以称得上犯罪。这方面，德国的做法值得我们借鉴。在德国，无论自助餐还是点餐，都不能浪费，一旦发现有人浪费，任何见证人都可向相关机构举报，工作人员会立即赶到，按规定罚款。而这一点，必须是从领导做起，才更能体现示范性与强制性，因此， 德国餐馆一般不设包间，甚至总理、部长也都在大庭广众之下用餐。这样的示范与强制，才能让“金钱是你的，而资源却是大家的”的观念，深入人心。

俏夕阳：人们在生活中，都会有应酬。聚餐，无论在家中或餐馆，我一向都是根据人数来布菜，略微多一点点，吃的差不多了，就不会再加菜，散席后我肯定会打包带回家，这不是我小气。而是我认为每一根菜，每一粒米都来之不易，它不能与你个人的经济实力相提并论。因为食物是社会资源，我们理当珍惜。

濡须客：盛宴变“剩宴”的现象在中国普遍存在且“历史悠久”，要杜绝这一陋习，必须要树立良好的社会氛围，眼下各地兴起的“光盘运动”就是个很好的方法，光盘不是吝啬，节约才是美德。政府加强规范、媒体做到引导，饭店鼓励节约，消费者主动“光盘”，大家群策群力，“剩宴”终将会杜绝。

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