养生，慎用保健食品

各色保健食品的宣传让人眼花缭乱，再加上传统“进补”思想延续至今，让吃保健食品成为一种流行趋势。小孩补脑，女人补血，男人补肾，老人补钙，林林总总不一而足。服用这些保健食品真的会对健康起到积极作用吗?你会为自己选择什么种类的保健食品呢？18日，由市委宣传部和市文明办主办的“保健食品再认识大讲堂”在百花剧场举行，芜湖市食品药品监督管理局食品安全专员周晖，向广大市民解除保健食品的“头顶的光环”，正确认识保健食品。

人人都要保健品吗

在这个全民保健的时代，人人都需要保健食品吗?其实不然。一般以下四类人群可以根据自身的健康需求进行保健食品的选用，具体为：一是某些疾病患者，可以将保健食品作为辅助治疗，促进患者康复;二是预防保健的人群，这类人群身体状况良好，通过服用一些保健食品起到预防某些疾病的发生;三是亚健康人群，这些人群通常因为年老、体弱、失眠、生理性肥胖等原因服用保健食品调节生理功能;四是健康的特殊人群，包括儿童、学生、孕妇、哺乳妇、重体力劳动者、高温辐射等不良环境工作者及运动员等在某些方面有特殊生理或物质需求的特殊人群。

周晖提示广大市民，保健食品的选用需要根据特定人群的需求进行特定的选择，不可随意选用。

保健食品不能代替药品

57岁的老李患高血压多年，一直坚持服用降压药，血压维持得很好。2个月前参加保健食品公司举办的社区活动，听说有一种该公司生产的保健食品可以控制血药，吃它就不用吃药，他买了一些服用，把一直吃的降压药停了，1个月后，老李竟发生脑出血。家人将他送到医院抢救。经过一周的治疗，老李康复出院。

周晖告诉大家，在保健食品大行其道的今天，人们对其“特殊功效”深信不疑且深中其毒，认为“吃了如此昂贵的保健食品，怎能不强身健体、益寿延年？”甚至认为，吃了保健食品，就不用再吃药了。

保健食品不是药品，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的的食品。国家对保健食品的功能规定有27种，主要包括：免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力，促进排铅、清咽利喉、调节血压、改善睡眠、促进泌乳、抗突变，抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、辅助保护化学性肝损伤、美容、改善胃肠道功能。在此寻医问药提醒网民，保健食品没有治疗疾病的效果，切不可把保健食品当药品，生病时还是需要看病就医。

周晖指出，且不说保健食品特殊功能的检测方法有多粗糙，单就讲27项“好处”，也是相当模糊和笼统的，容易误导消费者。实际上，市民完全可以通过合理均衡饮食、适度体育锻炼、充足睡眠、平和心态等方式来获取这些“好处”。

识别保健食品标识的真伪

“如何选用保健食品？首先不要盲信广告和夸大的宣传，在正规场所购买保健食品，认准保健食品批准文号，俗称'蓝帽子'，注意查看产品外包装盒仔细看包装标识标签说明。保健食品的外包装除印有简要说明外，应标有配料名称、功能、适用人群、注意事项等、批号、生产厂家。”

目前，我国保健食品批准文号有两种类型：卫食健字和国食健字。2003年以前通过审批的批号是“卫食健字”，如：卫食健字（2002）第0498号中华人民共和国卫生部批准。2003年以后通过审批的是“国食健字”，国产国食健字G+4位年代号+4位顺序号，如：国食健字G20050021国家食品药品监督管理局批准，国食健字G（J）是由国家食品药品监督管理局批准的国产保健食品和进口保健食品的批准文号。“国”代表国家食品药品监督管理局，“G”代表国产，“J”代表进口。

除此之外，进口保健食品批准文号为“卫进食健字（四位数年份第***号）”例如：卫进食健字（1999）第007号。批准文号为“卫食健进字（四位数年份）第****号”例如：卫食健进字（2000）第0024号。批准文号为“国食健字J四位数年份四位数编号”（2003年以后）例如：国食健字J20040012。

同时，广大市民也可以通过网站查询，只要登陆国家食品药品监督管理局网站www.sfda.gov.cn上的基础数据库查询，或者登陆卫生部www.moh.gov.cn数据查询中进行查询即可。

保健品不能代替正常饮食

刘先生买了两盒“抗疲劳”保健品给孙子，他说：“现在给孩子提神健脑的补品种类太多了，也不知道买哪种好。”同时还表示买保健品只是想给他补一补，希望他在中考冲刺阶段，不要因为疲劳和压力过大导致身体出问题。

周晖说以三餐合理的饮食营养为主，不能盲目依靠保健品。在正常情况下，只要您科学合理搭配食物，吃得适量，吃得均衡，就不容易出现营养不良和营养过剩。

对于保健食品，专家的态度是“缺什么补什么”，不够了可以补，但反对盲目吃，因为吃多了，只会增加身体的负担(加大肝肾代谢)。例如我们常见的人参，吃得不对的话，会引起发热、上火、血压升高。对于长期酗酒的人，可能酒精已经对肝脏造成不良影响，这时如果服用深海鱼油，就可能使肝功能受损。部分滋补保健食品应当按疗程服用，否则很容易营养过剩或产生副作用。

保健品不是“名贵”就好

电视、报纸、电台唯有保健食品的广告最多，铺天盖地，而老年人又特别容易受到广告的诱惑。这几年知名的保健食品如走马灯一样轮着消失，前几年三株口服液，红火的不得了，年销售额创下20-30个亿的奇迹，然而短短几年就销声匿迹，究其原因，夸大、虚构产品的功效是三株注定要失败的根本原因。这些例子在中国市场上数不胜数，夸大保健功能、与药品作用相混淆，误导消费者。

就以燕窝为例，行内人称“吃燕窝的人比筑燕窝的燕子还多，能不造假吗？”在古代，只有皇宫贵族、达官贵人才有机会吃到燕窝，现代社会也是有钱人才吃得起这“稀罕物”。燕窝含有蛋白质、氨基酸、微量元素，但其蛋白质仅仅占49%，即一盏仅4-6克的燕窝，其蛋白质还不到一个鸡蛋的蛋白质多(6-7克)。

周晖说，不排除吃了这些昂贵保健食品后，心理作用让自己“感觉良好”，也不排除有些名贵药材本身会起到一些药理作用，但从营养学的角度讲，天然食物才是对人体最重要的，一天中的食物包含了六大营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水分。如果每天都摄取了足够量的六大营养素，那么就不必要再吃滋补保健品了。  

□本刊记者 奚璟/文  徐峰/摄

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