买牛奶勿“贪贵求洋” 理性选择方为上策

□见习记者 唐乐燕

近日，记者在走访各大超市时发现，在进口奶粉被推向风口浪尖之时，进口液态奶也开始悄然发力。通过电商渠道走进大众视野之后，越来越多的洋牛奶被摆上货架，成为超市液态奶的主打产品之一。

洋牛奶抢占市场 颇受消费者欢迎

在芜湖市城南一家大型购物超市里，记者注意到，十几种类型的进口液态奶被摆在“世界产品”柜台的显眼位置，紧靠着国产奶专柜，几乎占据了奶产品的“半壁江山”。“大概两三个月前，我们就增加了洋牛奶的销售，以前只有一个销售专柜，现在扩大为三个，另外还增设了几个专门的促销台。”超市销售人员告诉记者，这些进口牛奶主要来自德国、新西兰和澳大利亚等国际公认的安全奶源基地，包含纯牛奶、脱脂牛奶、果味酸奶等多个品种。

“现在很多国产奶都涨价了，相比之下，这些洋牛奶真的不算贵。”工作人员拿出两盒牛奶进行了对比，一款来自德国的欧德堡纯牛奶售价为15.5元/L，而另外一盒国产纯牛奶的售价为8.8元/L，这些进口液态奶的售价普遍比国产奶贵上一倍。与此同时，进口液态奶促销折扣力度比较大，专柜中不乏很多折后售价仅10元/L的洋牛奶。“来自澳大利亚的德运脱脂牛奶正在进行第二盒半价的折扣活动，平均下来只要12元/L，和1L盒装的山东产雀巢脱脂牛奶价格差不多。”

“买过一次，口感挺不错的。”一位前来购买的市民称，进口牛奶包装新颖，价格合理，家里人都很喜欢。而另一位经常购买的徐女士则告诉记者，品种较多是她选择进口牛奶的主要原因，“我最近在瘦身，国产的脱脂液态奶在超市里并不多，但在进口牛奶中却有很多。”记者从芜湖市多家超市了解到，目前，这些进口液态奶正渐受消费者的青睐，销量都十分可观。

消费者更重安全 选购需理性

与国产奶相比，进口液态奶是否具有营养上的优势呢？记者对几种进口奶和国产奶标注的营养成分表进行了对比，从成分数据来看，两种牛奶中蛋白质、脂肪和钠的含量相差无几。“其实，导致进口液态奶走俏的主要原因还是由于消费者对国产牛奶没信心。”牛奶专柜的销售人员说，“近年来，奶品市场问题频频，购买这些价格较亲民的原装进口奶产品让人更放心。”在超市中，记者发现很多消费者在选择牛奶的时候都会来进口专柜进行咨询，在食品安全备受关注的今天 ，很多人明显更加信任洋产品。

据了解，国产牛奶常温密闭条件下的保质期一般是180天，但洋牛奶由于进口耗费的时间长，保质期至少有270天，一年以上都很常见。针对超市中进口液态奶普遍主打的超高温灭菌以延长保质期的手法，记者咨询了芜湖市有关专家。“从营养角度讲，超高温杀菌工艺会不会破坏营养价值，在业内依然存在着一定的争议性”。而超市内进口液态奶之所以频繁大打折扣，多是由于进口程序繁复，奶品到超市时往往已临近保质期。

“很多消费者在食品安全上有一种贪贵求洋的心理。”业内人士认为，消费者看中健康和安全是正常的，但是食品安全问题不断突破国界的当下，不要太过盲目追求洋产品。“进口牛奶不一定都是极品，而国产牛奶也并非都是次品，无论是购买国产奶还是进口奶，都要通过正规渠道保障质量安全。”有关专家指出，对于那些不甚了解的进口奶，消费者最好先全面了解其品牌和产品成分，应理性选择适合于自己或家人的高品质产品。

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