银湖社区举办厨艺展示赛

5月14日上午9点在湾里街道“中国梦.湾里情”邻里文化节上，银湖社区文化广场举办了由区总工会主办，银湖社区承办的首届银湖杯·创业厨艺展示赛。参加本次厨艺展示赛的各位选手均来自银湖创业街上各大饭店的主厨。通过饭店推荐，最终组成一支9人的厨师参赛队伍。

本次厨艺展示赛设2位由芜湖市餐饮烹饪行业协会组成的专业评审和5位社区居民组成的大众评审。

活动现场气氛紧张激烈，各大饭店的招牌菜新鲜出锅，松鼠桂鱼、剁椒鱼头、虫草花炒虾滑、家常豆腐等一道道美味佳肴香味四溢，得到现场居民的阵阵掌声。经过近2个小时的精彩角逐，在专业评委和大众评委的公正裁判下，产生了冠、亚、季军各一名，优秀奖6名，首届银湖杯·创业厨艺展示赛也在一片欢乐祥和的氛围中圆满落下帷幕。

银湖创业街是我社区文明餐饮一条街，这里共有57家大小餐饮店，都是下岗再就业自主创业者我们希望通过此次比赛来加强经营户间的联动和交流，提高职工技能，展现银湖社区创业富民的社区特色。 □胡晓红/文 潘人威/摄

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