夏季当心“冰箱病”专家建议每月至少消毒一次

本报讯  “一整天都恶心、没力气，一检查得了急性肠胃炎，说不定还要吊水。”家住芜湖市东郊路的市民骆女士苦恼地告诉记者，因为吃了冰箱里拿出的绞肉，弄得几天身体不适。骆女士并不是特例，近日记者从芜湖市疾控中心了解到，由于吃了冰箱里的不洁食物而导致腹泻的市民比比皆是。对此专家提醒，冰箱并不是保险箱，要做好定期清理。

最近一段时间以来，芜湖天气炎热，正是胃肠道疾病的高发期。究其原因，市疾控中心的专家表示一方面人们冷饮吃得多，形成刺激；还有一方面是吃了细菌感染或毒素污染的食物。现在，市民习惯在冰箱中储存大量食物，但冰箱不是保险箱，很多家庭一年都难得清理一次。这种情况下，东西保存时间过长，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。市民取出即食，就会引发“冰箱肠胃炎”。

专家指出，冰箱中存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染。食物取出后，要加热15分钟以上再食用。如果是凉菜的话，最好在室温下放置一段时间再吃。预防“冰箱肠胃炎”最好的方法就是定时对冰箱进行清理，“一般一个月至少要消毒一次，夏季更应该勤些。”清理时，需要断开电源，用中性洗涤剂和温水彻底清洁内部，消除致病菌。另外，冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，会污染食物，引起变质和异味，因此这两个位置也是处理重点。

记者 程茜

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