捉鱼有很多方法,比如最常见的钓鱼,还有叉鱼、竹丝畚箕畚鱼,甚至直接下河摸鱼等。但在王家巷社区里,住着这么一位张步叶老人,他捉鱼的方式挺特别,称之为扳鱼。年过七旬的他,偶尔还到江边体验一下扳鱼的乐趣。这种“古老”的捕鱼方式,成了伴随他大半辈子的乐趣,也成了他独特的健身休闲活动。
“要了解扳鱼,首先得知道扳鱼网”。近日,张步叶接受采访时,给记者“科普”了一下扳鱼用的工具及步骤。据介绍,扳鱼网,是用四根竹竿的一端分别系住鱼网的四只角,另一端相交于鱼网中央的高处,并再用一根粗竹竿梢头和麻绳一起联系在这个交叉点上,而另一端则固定在岸上作整个网的支点,起到“纲举目张”的作用,此网称作“扳网”。扳网究竟有多大面积?“比我家这个厨房还要大。”记者根据张步叶的形容,估计扳网有15平米左右。
有了工具,扳起鱼来其实也不容易。张步叶说,扳鱼时,要手握麻绳将网全部没于水下,这时候网中有鱼无鱼都看不见的。和撒网捕鱼不同的是,扳鱼者起网时间的长短全凭自我感觉,有点“守株待兔”的意思,完全碰运气。“很多时候十网九空,起网时也得手上有劲,江边风大,如果不用巧劲,鱼进网了也扳不上来。”
采访时,张步叶和记者聊起了他与扳鱼的渊源。原来,他1968年退伍回芜湖,到江边玩经常能看到有人在扳鱼,这激起了他很大的兴趣,“为了学扳鱼,我还给了师傅20块钱,在当时是一个工人大半个月的工资了。”张步叶回忆道,自从学会扳鱼后,他只要有时间,就要带着扳网到江边碰碰运气,而扳鱼也逐渐成了他每年雷打不动的习惯。“年轻的时候,每天凌晨4点就赶到江边,扳上两个小时。吃不掉的鱼就拿到菜市场去卖。”张步叶乐呵呵地说,在那段时间里,扳鱼给他的家庭增添了一些收入。扳了40多年的鱼,张步叶对自己的“战绩”如数家珍,他还清楚地记得,自己扳过最大的鱼是40多斤的一条青混,最多的一次是1986年,一网扳了百把斤。
张步叶有些遗憾地告诉记者,近年来,在江边用电打鱼的人多了起来,用他的话说,这种“断子绝孙”的捕鱼方式,给长江鱼资源带来了极大破坏,也让他扳鱼的乐趣逐渐减退。“以前一早上能扳到二三十斤鱼,有鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼等品种,这几年明显感觉鱼少了,忙活了一天只能收获两三斤,还都是手掌长短的小鲳鱼。”张步叶说,扳鱼虽然原始,但正是这种原始的捕鱼方式,才不会使我们的鱼儿消失得那么快。
记者 李林克
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