医院食堂菜太辣？ 医院：众口难调，将来改善

本报讯  5月21日，市民陈先生致电本报新闻热线 ，其称在中医院城南新区住院期间，食堂的菜偏辣，让他颇为不满。“我觉得医院食堂的菜应该以清淡为主吧！”带着陈先生的疑问，记者于次日中午前往中医院城南新区食堂查看，并将陈先生的建议转达给了医院。

陈先生表示，他前段时间在芜湖中医院城南新院区住院，很多时候都要吃医院食堂的菜。在他看来，医院的菜应该以清淡为主，“因为医院嘛，肯定要面向很多的病人，很多菜都放辣，这不太合适，连茄子里都放了辣椒。”事实是否如陈先生所说，医院食堂的辣菜太多呢？5月21日中午11时左右，记者来到该院一楼食堂，食堂里坐着很多的人，窗口也不停地有人带着饭盒来打菜。记者看了一下，前来打菜的人中，亦有穿着白色制服的工作人员。当天食堂菜的种类比较丰富，除了固定的菜式外，还专门开辟了窗口可以小炒。记者在窗口大致看了一下，各色菜品中有荤有素，一些菜明显被放了红色的辣椒，比如说剁椒鱼头、粉丝炒包菜等，还有一些肉眼看上去并未发现辣椒的踪迹，比如说炒空心菜、杂酱、千张烧肉等。记者还现场采访了一名前来打菜的女士，该女士表示：“我不觉得菜辣啊，即便放了辣椒其实也没有多辣。”

5月22日，记者联系到院方。一名女士告诉记者，医院共设有两个食堂。“我们食堂是面向病人、病人家属和医院职工的。”该工作人员表示，医院的食堂属于外包状态，针对有特殊需求的病人，食堂可以提供定制餐，同时也提供将餐送到病区的服务。这番话也得到了医院物业管理处的证实。该院物业管理处的王处长表示，食堂的菜每天都是荤素搭配，至少保证每天五种荤菜、七八种素菜。王处长称，每个人对辣的程度要求都不一样，“所谓众口难调，毕竟每个人的口味都不一样。”王处长表示，如果病人对菜有特殊要求，可以向他们反映和沟通，食堂完全可以按照病人的需求进行个性化定制，“对于病人提出的意见和建议，我们也会改进。”

记者 李婷维  文 许诚  摄

食堂工作人员正在打菜

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