考试期间提醒芜湖市广大考生注意饮食安全

中考、高中学业水平测试即将开始，为确保广大考生在考试期间的饮食安全，连日来市食品药品监督管理局根据全市考点分布情况，集中开展对14个考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位和有接待考试相关任务的酒店、宾馆等餐饮服务单位的监督检查，及时消除食品安全隐患。

与此同时，考试期间市食品药品监督管理局将对考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位和有接待考试相关任务的酒店、宾馆等餐饮服务单位进行不间断巡回监督检查，并选派执法人员提前进驻学生食宿宾馆，对食品的进货渠道逐一审查，审核每日食谱，严禁为考生提供贝类海产品、豆制品、熟肉制品及凉拌菜等高风险食品。

市食品药品监督管理局提醒广大考生及家长，考试期间不要盲目在外就餐，要合理饮食，保持良好睡眠和愉悦心情，以最好的精神状态迎接考试。在家就餐时，不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等；不采购病死毒死及死因不明或未取得兽医卫生检疫证明的畜禽肉；不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉食品等，剩菜剩饭隔餐食用时要经过充分加热；在外就餐的，要选择证照齐全、环境整洁、餐饮服务食品安全量化等级达到B级以上的餐馆，不吃贝类海产品、豆制品、熟肉制品及凉拌菜等高风险食品；就餐结束后，应索要发票等凭证，一旦发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时，立即就近到正规医院治疗并及时向食品药品监管部门投诉举报，投诉举报电话：12331。

举办食品生产企业风险分级监管工作推进会暨企业关键人员培训班

为进一步推进芜湖市食品生产企业风险分级监管工作，提高企业食品安全控制水平，切实增强企业关键人员业务素质，近日，市食品药品监管局组织召开了食品生产企业风险分级监管工作推进会暨企业关键人员培训班。全市糕点、肉制品、酒类、食品添加剂、蜂蜜及蜂产品、代用茶、饮料、乳制品、食用植物油、炒货等食品企业负责人及各县区局监管人员共计300余人参加了培训。分管局长出席开班仪式并作动员讲话，就做好食品生产企业风险分级监管工作及加强企业管理工作提出了详细要求。

培训班上，市局食品生产监管科组织学习了《芜湖市食品生产企业风险分级监管暂行办法》，布置了有关工作，并就《芜湖市食品生产企业现场检查量化分级表》进行了详细讲解。市食药检所专家还就《食品添加剂使用标准》、《食品企业通用卫生规范》、《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》等法律法规和标准技术规范进行了专项培训。

通过此次培训，全市食品生产企业关键人员的法律意识和从业水平得到提高，为加强芜湖市食品安全监管，提高食品生产质量安全水平及稳步推进食品生产企业风险分级监管工作打下了良好基础。

组织开展食品药品监管工作年中督查

为进一步掌握各街道（南瑞社区）食品药品监管工作开展状况及省食品安全示范区验收迎检工作准备情况，近日，弋江区食安办组织开展了对各街道（南瑞社区）食品药品监管工作年中督查。

此次督查采用查资料和看现场相结合的方式，通过详细查看食品药品监管工作记录材料，对各街道（南瑞社区）开展食品药品安全工作的具体内容及各项工作的完成情况进行了督查，同时，重点查看了为迎接省食品安全示范区验收检查资料准备情况，并对材料准备工作进行了指导和要求。现场督查中，对全区部分农贸市场、小微餐饮、小作坊、小微药房等食药单位进行了抽查，查看日常监管的实际效果。另外，此次督查还完成了对各街道（南瑞社区）2014年度食品药品安全“四员”工作性奖补申请的验收考核工作。

督查结束后，弋江区食安委于29日组织召开了工作推进会，对此次督查情况进行了通报总结，并对下半年食品药品监管工作进行了要求和部署，同时对近期省食品安全示范区验收迎检工作进行了重点布置。

积极参与文化志愿者进少年宫活动

为提高未成年人饮食用药安全意识，为响应区文明办学雷锋文化志愿者进学校少年宫活动，市食品药品稽查支队积极组织志愿者参加活动，引导同学们树立正确的饮食用药安全理念。课堂上，志愿者老师播放了食品安全5要点动漫和讳疾忌医的小故事，深入浅出，结合实例，教导小朋友们养成饭前便后勤洗手、生熟食物要开放、遵照医嘱和按药品说明书用药等好习惯。同学们一边记录12331举报电话，一边踊跃发言，纷纷表示要从现在做起、从身边事做起，把饮食用药安全意识融入到每一个生活细节中。

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