芜湖小龙虾哪家强？本报为你送上 “美食地图”

“农家人土菜馆”的秘制特色小龙虾

“财源门土菜馆”的特色小龙虾

吃小龙虾如今在芜湖已蔚然成风，君不见大街小巷、城南城北，到处都是小龙虾的身影。不少饭店，也通过多年经营和“独门手艺”，将自家小龙虾做成了“芜湖名牌”。除了本报主办的首届龙虾节的不少加盟店闻名江城外，在芜湖还有不少饭店以小龙虾而出名。

东郊路的龙虾“组团”

在东郊路镜湖小学对面，目前三四家龙虾店集中经营，都打出了不小的名气，每天吸引了许多市民前来品尝。

其中，做得比较好的包括麦亿禾龙虾，龙虾又大又干净，做法地道，食材鲜活。此外，饭店里还有各种炒海鲜和手擀面，是夏夜排档好去处。

此外，老罗龙虾的“蒜泥龙虾”也是吃货们的最爱。一大盆龙虾盖上厚厚的蒜泥，想起来都是口水直流。生意也很火爆。

龙虾王主打“非油炸”

在赤铸山西路联华超市对面和新时代商业街热带雨林对面，有一家“拙味龙虾王”，每晚生意都很好。其在店门口主打“非油炸”概念，选材干净讲究，做法多样，深得消费者喜爱。

据悉，拙味龙虾王在芜湖已经开了15年，有白灼、椒盐、十三香等口味，特别是椒盐龙虾很有特色，口味比较清淡，不辣不重。而且价格也比较公道，买3斤送1斤，58元1斤。

“老牌劲旅”得味龙虾

在芜湖银湖路中段“煤气包”边，得味龙虾可谓无人不知、无人不晓，火爆多年。

得味龙虾分油爆和红烧，口味也分糖醋、十三香等。老资格的“吃货”告诉记者，在当年许多家卖龙虾的饭店还是“小打小闹”的阶段，得味凭借着选材较为讲究、多种的口味选择以及精心的烹制，赢得了消费者的认可，并在赤铸山路排档一条街乃至全芜湖打响了名声。

如今，得味在南瑞湖边又开了一家店，生意同样不错。只是随着名气见涨，得味龙虾的价格也是不菲。

酒香不怕巷子深的瑞龙龙虾

近几年，芜湖烹制小龙虾的后起之秀可不少。位于弋江嘉园南门对面的瑞龙龙虾，绝对算其中的佼佼者。

瑞龙龙虾的地理位置算是比较偏僻了，但是凭借独特的口味，在前年就渐渐打响了名气，许多市民大老远也跑来吃。其选择的全部是活龙虾现场烹制，烧出来的龙虾很是鲜香，适合芜湖人的口味。尤其是他家还有一个“五香牛肉”特色菜，绝对与小龙虾很配哦。

如今，瑞龙龙虾声名鹊起，据说也开起了分店。当然，老店的规模也比以前大了不少。

南瑞湖边品盱眙龙虾

吃龙虾，自然少不了“中国名牌” 盱眙龙虾。在南瑞湖斜对面，有一家盱眙一品龙虾。据介绍，饭店大厨为盱眙人，其选材都是来自盱眙的正宗小龙虾，个头大，肉质饱满。

在做法上，其采用数十种中药材精心研制而成，以“麻、辣、鲜、香”为特点，具有开胃、养颜、保健等多种效果。特别是饭店还调制出符合芜湖人口味的龙虾调料，所以就更受欢迎了。

龙虾绝配烧烤

在东方龙城菜市场斜对面，有一家主打啤酒龙虾的叫做“锦州烧烤烤羊腿”，但是其龙虾也颇有特色。龙虾全部用啤酒烧出来，使得龙虾不仅香香嫩嫩，还有啤酒的香味。再搭上烧烤，特别是碳烤羊腿，实在是难得的美味。

月河新城周边吃龙虾

许多在其他地方做龙虾做得好的饭店，近年来都到城南月河新城门口开起了新店，生意红火。如麦亿禾、拙味龙虾王，都能在月河新城周边看到身影。

而在这一堆龙虾饭店中，“虾起哄”绝对是一个特色，其主打的甜辣龙虾和麻辣龙虾，在吃货界小有名气。

据悉，这个店是几个“80后”创业开起来的，选料讲究，厨师是从“龙虾之都”合肥请过来的大厨，其小龙虾都是现烧现烩，配上独门秘制的老卤熬制，非常好吃。

北门，吃龙虾的老据点

作为芜湖夜市排档的老据点，到北门大草坪周边吃龙虾也是许多市民的选择。

其中比较有特色的，包括独味私家厨房，其龙虾口味较多，还有十三香龙虾、糖醋龙虾、红烧麻辣龙虾，特别是糖醋和红烧麻辣龙虾符合芜湖人的口味。除了口味之外，最独特的就是去头烧，龙虾每个都是精心挑选，干净利索，吃上这样的龙虾就是放心！

在北门还有一家正宗合肥特味龙虾，是一家十几年的老字号，他家的特色是小锅制作的糖醋龙虾，香甜可口，龙虾个头大味道鲜，刚刚上桌的虾球甚至不用去壳，一口吞下去非常美味。

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