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严防来源不明的冷冻肉进入市场

来源:大江晚报 2015-08-05 13:43   https://www.yybnet.net/

本报讯  近日,芜湖市药监局在全市各县区开展了冷冻肉品排查,严防来源不明的冷冻肉进入市场。

不久前,长沙海关破获一起特大走私冻品案,查获走私冻肉品约800吨,有的“肉龄”达30年。国家药监局发布了全国范围内查冷冻肉品的通知。芜湖市药监局接通知后,迅速召集各县区食药局部署排查工作。记者了解到,各县区工作人员已深入到乡镇街道进行突击排查,力求覆盖到每个存储冷库,掌握各个冷库的冷冻肉品来源、入库出库数量和实际库存。

“经营户要提供冷冻肉的购进记录、销售记录,做到源头和去向可查询,还要提供每一批肉的检验检疫合格证明 。”市药监局相关负责人说。正规的肉都是从定点屠宰厂出来的,所以肯定有检验检疫证明,如果没有证明,说明这批肉来源不明。芜湖市的冷冻肉有的是本地屠宰厂供应,有的是从合肥、南京等地购进的,从目前看,芜湖市暂未发现“僵尸肉”,通常库存时间不会太长就会销售完。

据该负责人介绍,国家对冷冻肉品的保存时间没有强制性规定,只有推荐性规定,即推荐保存12个月。芜湖市此次排查主要针对2014年以来的冷冻肉品的票证情况。“如果发现无检验检疫证的冷冻肉,根据国家食品安全法,给予销毁并罚款处理。”该负责人说。

记者 李贾 实习生 杭方 黄培昕

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