节以年为大,民以食为天。吃团圆饭,是过年的重头戏。一张大桌子,上面摆满菜肴,边上家人围坐,好不丰盛,好不热闹。腊月廿三这一天,离除夕还有整整一周,在北方被称作“小年”。当天,在南方的江城芜湖有“一大家子”,提前吃起了团圆饭。这顿饭由数十位大厨掌勺,一共60道菜,桌边坐的是空巢老人、留守儿童、残疾居民、环卫工人以及先进人物。
这顿被大家称作“百家宴”的团圆饭已经连续办了5年,本报一直跟踪报道,如今已成为饭局组织者——芜湖市镜湖区弋矶山公共服务中心荷塘社区一项亲切服务凝聚民心的品牌活动。对宴席受邀者的选择,体现出组织方的用情与用心。赴宴者包括困难群众、老年人、为社区付出辛劳的一线职工,以及模范与先进人物。他们是社区关注的对象,他们是社区服务的帮手,他们是社区居民的榜样。他们成为社区团圆饭的座上宾,合情合理合民心。
有过准备年夜饭经历的人都清楚,呈上一桌色香味俱全的年夜饭,是件劳心劳力的事情。烹制如此一顿60道菜的盛宴,任务繁重程度可想而知。每年,都有社工以及数十位热心居民主动参与进来。各家各户“私房菜”,拼出一桌“百家宴”。有的菜肴因为广受好评,每年大家征集菜单时都会入选,成了百家宴上的招牌菜。一顿热乎的团圆饭,众人出力,共享美食,不论做的人还是吃的人,都是满满的获得感。
因为生活环境、生活方式、生活观念的改变,如今的年味不比从前,但人与人之间真诚的情感表达,永远不会淡去。真心可以换真情,得好乡邻胜过亲。一顿百家宴,吃出了人文关怀,吃出了崇德向善之风,吃出了年的热闹,以及家的感觉。这样的团圆饭,不妨多来点。
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