柳州茶市的良性回归

众人看新茶汤色品鉴好茶

商业镜头

今报记者岑炜鑫/文 记者卿要林/图

如今，挤掉了茶价“泡沫”的茶似乎已经达到了“物美价廉”这一理想消费状态。过去由于许多茶价格虚高，以至于看得见却喝不起，如今价格回归理性以后，茶终于走回了大众路线，以实实在在的价格吸引着广大茶客。柳州茶叶市场今年也出现了新变化，接二连三的品鉴会，新开张的茶城，都预示着茶市进入良性发展轨道后的沉稳与不惊，或许茶本身就是这样，亲民而不张扬，好品自有你知。

品鉴会上赏靓茶

六堡茶汤色红浓明亮，滋味醇厚甘爽，香气陈纯，带有特殊的槟榔香。深受茶友们的喜爱，关于六堡茶，民间有“三年是茶、五年成药、十年为宝”的说法。7月23日，中茶窖藏六堡茶全国巡回品鉴会首次登陆广西柳州，中茶窖藏六堡茶与柳州结缘多年，在柳州一直有着不错的市场口碑，此次举办巡回品鉴会，不仅给茶客朋友们带来了茶香悠扬的六堡茶，更分享了许多鲜为人知的六堡历史和制茶工艺，让茶客朋友们在悠悠六堡茶香中，全方位感受中茶窖藏六堡茶的魅力。

品鉴会上，梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟作了精彩的六堡茶知识讲座，分享六堡茶的前世今生，漫话六堡茶的千年底蕴。不仅如此，更首次向柳州的茶客们讲述了中茶窖藏六堡茶六十余年的发展史，并阐述中茶窖藏六堡茶的核心工艺、养生功效、收藏价值等。现场的许多茶友们表示，这是第一次深入地了解梧州中茶公司与窖藏六堡茶的历史文化，受益良多。

据了解，近年来中茶窖藏六堡茶家族好茶不断，让茶客朋友们过足了瘾，中茶野韵天成2016、中茶8325生态砖、中茶红喜2008、大箩筐茶431029、大箩筐茶712138等一直走俏。梧州中茶柳州经销商长韵茶庄负责人杨纯美说，之前不少茶友都认为六堡茶是粗劣的边销茶，难登大雅之堂，但是随着近年人们对茶的了解日益深入，这种历史悠久、带着几分随性自然、原始魅力的老黑茶正成为柳州茶友们的新宠。

席上，柳州茶客边喝茶边交流，在茶香萦绕中感受中茶窖藏六堡茶的“红、浓、陈、醇”。柳州资深茶友宋老师对中茶公司的六堡茶情有独钟：“我喝过很多厂家的六堡茶，最喜欢的还是中茶窖藏六堡茶，首选是原料很不错，而且滋味与香气的变化非常丰富。同样是收藏了多年的老茶，这款‘红喜2008’表现出了浓郁高爽的槟榔香；而这款\‘大箩筐茶712138’则是表现出了优雅的陈香，给藏家们带来了不同的惊喜。”

茶品呈现多元化

六堡茶在柳州受欢迎仅仅是柳州茶市多元化的一个缩影，不仅是六堡茶和三江茶系列，红茶、白茶、乌龙茶、绿茶等其他茶品种在柳州也同样有大量的“茶粉”。中茶公司多年关注本地茶市的运营负责人蔡俊麟认为，柳州茶市的“群众基础”很好，在广西茶市中，各大茶厂都比较重视柳州，柳州茶客的特点是很包容，南来北往的茶品都能接受，而且品位也很“刁钻”，特别是品质茶销路很好。

说到柳州茶客包容，其实我们在很多本地茶友品茶时可以印证得到：水沸之时，茶主人会先让客人们品口味较薄的三江当季绿茶，几泡之后是稍微厚重的普洱生饼，然后转入更厚重的六堡，几次转换后，三种茶的特点被一一比较，茶客心有灵犀的微微一笑，正是领略到了茶叶在不同转化中的层次。一次品尝用几种品类，在柳州茶客中占了大多数。柳州市茶叶协会的张先生认为，柳州有着包容的城市性格，地处西南官话语系与粤语语系的交汇地带，各种人群互相影响着饮茶的习惯，这也是不同茶品在柳和谐发展的重要原因。

更别说极受欢迎的普洱，就算是较为小众的白茶在柳也同样受欢迎。在柳州市文华路一茶庄记者看到，货架上有寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针、太姥银针等几款白茶，有散装的桶茶，也有像普洱茶一样的饼茶。白茶都是“养在深闺人不识”，2013年开始白茶在柳逐渐被人了解和追捧，收藏白茶的人不在少数。

茶叶走俏网点多

近年来方兴未艾的柳州茶叶市场蓬勃发展，今年4月位于壶东大桥西侧的柳州茶城开始营业，有别于其他商业项目容易遭遇的招商瓶颈，该茶叶城成立之初就囊括了三江茶、普洱茶、六堡茶等多个商户的入驻。目前柳州茶叶市场形成多点集中的局面：驾鹤茶城、柳州茶城、顺达通茶城，以及分布在市区各处的200余家零售专营茶庄。

而如今茶商们也改变了以往坐等生意上门的经营方式，努力拓展营销渠道，互通信息，薄利多销，共同营造良好的销售氛围。一些茶商还经常举行茶友品鉴会，通过冲泡、品饮，将自身掌握的专业知识普及给广大茶客，提高消费者的品茶水平，有利于茶叶市场的健康发展。

实体店受电商冲击的风潮对茶庄影响不大。驾鹤茶城一名福建茶商周先生说，因为茶文化特有的氛围，致使不同的经销商之间形成固定的茶客圈子，茶品质的保证，体验式的品茶方式都是网购所替代不了的，电商又有利于茶市的发展，它会让茶价更透明，茶友通过电商能够做到心里有数，实体店与网店的茶叶差价并不大，但茶友更愿意选择在窗明几净的环境下，品茶听介绍，更容易对钟爱的茶品增加了解。

品藏的理性回归

很多茶友都会记得2006、2007年掀起的普洱“炒茶风”，当时由于大量游资进入普洱茶市场盲目炒作，普洱茶价格暴涨，然而好景不长，很快泡沫破裂，普洱的价格几乎在一夜间坠入谷底，身价被打回原形，很多人亏得一塌糊涂。这种非理性的投资影响了茶市的发展，而在“炒茶风”之后，无论是茶厂、经销商和茶友都回归了理性。以六堡茶为例，随着市场升温明显，很多人也担心它会被人为操控重走普洱茶暴涨暴跌的老路子，柳州茶城一名经销商说：“一些大型六堡茶厂如中茶公司，对现在全国各销售点供货量都有所控制，防止货源被某些炒家所垄断，一个品种一年也就6-7吨的量，你想拿多也不成，这种做法目的就是希望六堡茶被更多人认知和消费，维持它的健康可持续发展。”

诚然“用金钱换时间”的说法有理，用高价收购一些陈茶是许多茶友的老办法，如今更多的本地茶友不再跟风，而是千方百计地找一些“好料子”在低价位出手。业内人士认为，好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键。近年新出的茶品都不算贵，等待新茶后续转化成为很多茶友一件“幸福的事”，而且新茶价格便宜，升值空间大。茶友们都有共识：选大品牌、有质量保证的茶叶，这样才能保证它的升值空间。

一直以来，普洱茶市场由于缺乏良好的引导，加上标准缺失，致使该行业随意性比较大，许多东西都是由经营者自己讲了算。于是，市场上便出现了以次充好、惟利是图的现象，最终损害了普洱茶的声誉和市场的利益。

如今，随着消费者日益专业和理性，那种蒙骗的行为最终玩不下去了，大浪淘沙后，品质优良、口感纯正的好茶得以浮出水面，受到消费者的追捧。柳州资深茶人孙克敏说，如今，真正品质好的老茶价格一直都稳中有升，未来的茶叶市场里，一定是那些高品质、正厂出产的古树茶、乔木茶价格持续走高，它们是真正的市场宠儿。如今普洱茶价格透明，也是茶友们入市藏茶的好时机，茶友们不妨多听听内行人的意见，理性买茶，好的普洱茶依然会有很大的增值空间。

新闻推荐

广西下达今年新增建设用地计划1.3万公顷重点保障五象新区、柳东新区、临桂新区等七个重点城市新区用地

据《广西日报》消息经自治区政府批准，4月16日，自治区国土资源厅下达广西2014年新增建设用地计划1.3万公顷，其中自治区专项指标4760公顷，主要用于保障自治区统筹推进重大项目、农民住宅建设、自治区...

梧州新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播梧州正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。