广西也有高山大树乔木茶吗?众所周知,广西茶产区以灌木居多,乔木茶则非常少见。而中茶·野韵天成从2014年上市伊始,便广受茶客朋友们的喜爱,连续在2014、2015年的夏天成为了炙手可热的收藏品。今年它又来了。
野韵天成2016继续沿用了高山大树茶原料菁华,用料比以往更为精细,同时在发酵技术、加工工艺、包装等环节进行了改良与升级。茶汤红亮透彻,滋味浓醇爽口,饱满香甜,甜润度极佳,独有的山野气韵引发明显持久的回甘生津,入口刚劲强烈的茶气彰显了野生茶树的狂野阳刚之美,而饮后杯底留香持久、喉舌甘甜绵长的韵味则凸显了野生茶树内质的丰富浑厚。经过三年的技术沉淀,野韵天成2016也进行了工艺改良,新品更让人期待。
可以想象,纯正的高山野放乔木,叶张肥厚壮硕,柔韧度佳,经过中茶制茶师傅的驯化,槟榔香高爽持久,还带着森林中阳光的馨香。野韵天成取料于高山茶树,这些大树生活在森林茂密的自然环境中,湿润的水汽化为层层云雾,增强了高山茶树光照的漫射效应。在光照的作用下,高山茶树叶片无折卷或折卷少,枝条向外展开的同时,叶面幅度加大而隆起,叶色变深而更具光泽,芽叶中芳香物质及含氮类鲜爽物质增加,粗纤维的含量相对减少,使茶叶的嫩度更持久,因此,用此茶叶冲泡出来的茶汤饱满度较好,茶味较均衡。
高山茶树又以大树乔木为佳,相对于灌木茶树而言,大茶树的叶子更大、更厚,叶绿素含量更高,光合作用更强,生成的有机物(糖)更多,茶汤口感更醇、更甜。撬开茶砖醒茶后可见,“野韵天成”外形壮硕,手感重实,叶底的柔韧性好,茶汤香气高扬,口感清甜,耐泡度好,韵味悠长。将苍梧高山茶树绿意盎然的山野气质,与中茶梧州六十年的传统窖藏工艺来一次“联姻”,那便是“野韵天成”的意境。故云,“苍梧之巅,有茗六堡;红浓陈醇,野韵天成。”
中茶窖藏六堡茶哪里寻?
【茗之堡】驾鹤商业街茶叶大世界一号楼一层17号门面 18677226063
【长韵茶庄】海关南路19号5号门面 13788448403
【阳芽茶行】三中路92-2号金福园美食城内茶城二楼B2-26 13633069486
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