秋风起 海鲜肥 随着北海开渔向区内供应大量海鲜，梧州市场上的海鲜产品不仅数量众多，价格也较实惠

9月20日，大塘市场有两名市民正在水产摊档挑选海鲜。见习记者 莫丹磊 摄

本报讯（见习记者 莫丹磊） 虽然不是地处沿海城市，但梧州市民对于吃海鲜的热情却从未减退。秋季是品尝海鲜的大好时机，爱吃海鲜的市民朋友们可以大饱口福了。9月20日，记者走访了市内各大海鲜市场看到，许多市民纷纷抢购当季最好吃的海鲜，肥美的螃蟹、肉厚的濑尿虾、鲜甜的贝类……已经成为不少市民“菜篮子”里的新宠。

当季海鲜质较好且价格不贵

秋天是食客公认的吃蟹最好的季节，进入9月以来，螃蟹的身影已经遍布梧州市内各大菜市场的海鲜摊档。目前市面上出售的蟹，品种以花蟹和冬蟹居多，这两个品种在价钱和个头上相差不大，但可以通过蟹背上是否有花纹来进行区分。

据新兴市场一家海鲜档的老板黎先生介绍，如今花蟹和冬蟹的肉质都很肥嫩，但相对来说，冬蟹的味道较清甜，腥味没那么重，市民可以根据个人爱好选择。

记者留意到，几乎每个海鲜档口都有新鲜的贝类出售，也较受市民欢迎。当季肉质肥厚、味道鲜美的贝类，如带子、花甲、贵妃蚌、玉米蚌、鲍鱼等，都是销量较好的品种。大塘市场一家海鲜档的老板李先生告诉记者，现在购买贵妃蚌、带子等贝类最划算，不仅肉质肥厚，价格还比平时便宜。“以往每公斤卖到40-60元的贵妃蚌，现在每公斤仅要16元，许多市民都是尝了觉得好吃后，又回来购买。”李先生说。

在市民较常吃的虾类海鲜中，最受欢迎的当属“网红”濑尿虾，同时，它还有“皮皮虾”“虾爬子”等别称。目前的梧州市场虽然也有濑尿虾出售，但想要购买濑尿虾的市民可要趁早了，因为记者观察到，在市区几个大型市场里，出售濑尿虾的海鲜摊档并不多，有的市场里只有一个海鲜摊档出售濑尿虾，并且每公斤濑尿虾的售价高达80-100元。

记者走访新兴市场时，遇到一位正在挑选濑尿虾的市民黄先生，短短几分钟的时间，他就用一个小篮子挑选了约四十只濑尿虾。黄先生说，进入秋季，他和家人都很喜欢吃海鲜，现在的濑尿虾最好吃，肉质厚实而且有虾膏，“挑选的时候，如果看到虾肚这一面，在尾部的中央有一条黄色，就说明这只濑尿虾有虾膏”。

北海海鲜进入梧州市场

记者走访市内多家海鲜餐厅及海鲜大排档了解到，目前市面上在售的大部分海鲜，基本是从北海运输过来的。由于今年北海的休渔期是5月至8月，休渔期结束后的9月份，正是吃海鲜的最佳时节，不但海鲜的数量较多、品种较齐全、质量较好，而且价格也比淡季要更实惠。

据新兴三路一家今年新开张的海鲜自助式餐厅的工作人员介绍，近期的海鲜都很鲜甜可口，只需通过简单的烹煮，就能品尝到海鲜特有的鲜味。螃蟹、濑尿虾、海虾以及一些贝类，都是客人点得较多的菜品，客人挑选完海鲜后，餐厅可以根据客人的需求进行加工。

怡景市场一家销售水产的摊档，老板张先生告诉记者，近几天比较多人来询问有没有大闸蟹出售，尽管大闸蟹不是海产品，但它的上市时间是在秋季，因此也受到一些市民的关注。大塘市场附近一家专门经营夜市的大排档，老板黄先生在店门的显眼处贴出一张“秋蚝上市”的广告宣传，黄先生说，虽然在梧州一年四季都能吃上生蚝，但是，秋季的生蚝肉质会更肥厚，汁水也会更鲜甜。

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