传统茶点 虾饺皇

晶莹剔透的面皮之下，饱满的通透虾肉清晰可见，除了皮就是虾，虾仁肥美、入嘴Q弹、鲜香嫩滑。真让人有种迫不及待想吞下去却又想多咀嚼几口的感觉。

布拉肠

这里的肠粉是传统的布拉肠，由于有一定的技术难度，目前在梧州比较少有。这里的布拉肠粉皮光洁晶莹，口感细腻滑爽，而牛肉鲜美芳香。蘸上一点酱油，撒上一点白芝麻，吃到嘴里全是满足。

金银蒜香排骨

排骨上桌时滋滋冒着热气，香味扑鼻而来。排骨肥瘦相间，稍微一咬就滑嫩脱骨，肉质爽脆不烂，排骨的鲜美中夹杂了香芋的清香，而香芋粒则粉糯浓郁，入口即化，唇齿生香！

鲜虾腐皮卷

这道鲜虾腐皮卷馅料实惠又多样，虾肉Q弹弹，鲜味被腐皮锁住，外韧内嫩，每一口都被浓郁鲜美的香汁浸满牙缝。

手工茶点

不得不说，金记茶档还真是一个宝藏茶餐厅。在这里，有着许多市场上已经少有的传统手工茶点，在这里竟然能遇上，如粉角、粉果、白糍、白糖糕等，廖师傅和发哥两位师傅恪守传统，用守旧的方式做最地道的茶点，用古法保留了每个茶点的原始风味。

北街口粉角

三角形的粉角，外皮Q弹，散发出淡淡的米香味。内容却很饱满，有着鲜肉、红萝卜丝、木耳、笋干等“加盟”的内馅，加上秘制的酱料调制，咸香咸香的，爽脆无比，口感富有层次。

桂花白糖糕

白糖糕是不少80后儿时的回忆，现在越来越少地方可以买到白糖糕了。这里的白糖糕制作时加入了桂花，使得白糖糕有了桂花的香味。糕体质地爽滑软润而又富有弹性，香甜透亮却不腻人，齿颊留香。

手工粉果仔

这里的粉果个头丰满，外观晶莹透亮，一口下去汤汁溢出，夹杂着猪肉的咸香和各种食材的味道中和得恰到好处，软糯的口感但并不粘牙。

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