天猫 发布西安“吃馍报告” 女娃最爱纯瘦肉夹馍 男娃最爱牛肉泡馍 雁塔荣登 馍区宝座

肉夹馍深受西安人喜爱记者 窦翊明 摄

最能吃馍的西安人，从年初到现在，300多天里买了234份馍，除去周末，每天一个馍；雁塔区是全市最爱吃馍的行政区，堪称“馍区”，长安人最爱吃烤油馍……这一系列有趣的吃馍数据来自一份《天猫双11馍都吃馍报告》。天猫“双11”将至，阿里巴巴根据今年的淘宝、天猫等数据，为市民呈现了一幅“馍都人民吃馍图”。

肉夹馍销量稳居榜首

饿了么、口碑数据显示，今年，西安人消费的肉夹馍、泡馍等“馍”类美食超过了300万份，如果按照一份一个馍来计算，这些馍一字排开可以绕西安城墙22圈。西安人真的是“馍力”惊人了。

在这些“馍”中，肉夹馍以“大哥”的姿态稳稳地占据榜首，其中“纯瘦肉夹馍”的数量快要和“普通肉夹馍”持平，也反映出了西安人在享受美食的同时也开始有意识追求健康的饮食方式。

在夹馍和泡馍的销量前十位中，除了西安人常吃的孜然肉夹馍、牛肉泡馍等，还有臊子肉夹馍、豆花泡馍等西府美食，并且豆花泡馍的销量在泡馍中排到第五，远远高于西安人常吃的三鲜泡馍等。

雁塔区人最爱吃馍

报告显示，西安市雁塔区馍的销量远高于其他区县，荣登西安“馍区”宝座。其次是未央区和莲湖区。

值得一提的是，虽然长安区馍销量只排在了第五名，但它却依旧是榜单中一颗亮眼的星，其他区县人民最爱的都是各种夹馍和泡馍，只有长安区销量最高的是“烤油馍”，又一次用实力证明了，长安区是当之无愧的“乡村烧烤集中区”。

西安神秘“大馍王”战斗力惊人

减肥是女人们的永恒课题，但是在西安，什么卡路里、马甲线，遇见西安的馍，统统都要靠边站。西安女子会告诉你“我们西安女娃是馍做的”。数据显示，西安的男生买馍略多于女生，但没有拉开差距；西安女娃最爱吃纯瘦肉夹馍、男生最爱牛肉泡馍，口味有别但整体差距不大。

报告中还藏了一个小彩蛋：找出了西安的“大馍王”。这个神秘人物在2018年初至今的300多天里，一共在饿了么上买了234份馍，除去周末平均“每天一馍”，这样的战斗力十分惊人。

新零售解锁更多“吃馍”新姿势

这份报告还特别关注了西安的老字号“馍店”，在众多老字号的门店中，同盛祥泡馍的销量，与去年同比增长了3734%。得益于新零售，这些老字号活力不减、更有生机。

而新零售给西安带来的另一个改变，就是盒马鲜生的入驻，让西安人解锁了吃馍的新方式。小龙虾咸蛋黄夹馍、鲍鱼线辣子夹馍……各种意想不到的搭配，在这里总能被抢购一空，真的证实了那句话——给西安人一个馍，他就能夹起全世界。

记者王赫

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