网传死鱼吃“鱼浮灵”变活专家专家：合格产品不致癌

近日，一则“太活跃的鱼千万别买”的微博在网上疯传，该微博称，鱼缸里奄奄一息的鱼，只要往水里加点鱼浮灵，鱼立刻就恢复了活力，活蹦乱跳。鱼浮灵添加剂过多使用会使鱼类出现铅、砷含量严重超标，人类食用可能致癌，还影响智力。

揭秘“鱼浮灵”

根据百度百科的解释，鱼浮灵的化学名称是过氧碳酸钠，俗称固体双氧水。过氧碳酸钠在常温下能很快溶于水，并迅速释放氧气。因此，只要往鱼缸里加点鱼浮灵，鱼缸里水的含氧量就会迅速增加。这样，一些原本因缺氧而眼看着就要“不行了”的鱼，可以因鱼浮灵的加入而暂时延长生命。但过氧碳酸钠不是单纯的氧气，它除了作为含氧剂被使用以外，还常被作为洗涤剂、漂白剂、纺织工业中的整染剂等使用。

网友：听说鱼浮灵后，都不敢吃鱼了。网友“小特不乖”称：他去菜场买鱼，看到摊贩往大水盆内加入一种白色粉末，搅拌后，水盆里半死不活的鱼虾一会儿就活蹦乱跳了，鱼浮灵应该是一种有害的化学药品。

网友“绵羊宝宝”称：我觉得鱼浮灵应该是类似丹顶红的东西，吃了鱼浮灵的鱼肯定会对人体造成伤害。我现在都不敢吃鱼了。

网友“@沉默的微笑”称：现在吃什么都不放心了，不管鱼浮灵会不会致癌，看了关于鱼浮灵的新闻后，我都放弃自己吃鱼的癖好了。

网友“苏格拉底”称：既然专家说鱼浮灵不会致癌，就放心吃吧，不必过分担心。

记者调查：“鱼浮灵”会致癌吗？

市场上究竟有没有鱼浮灵？鱼浮灵入水后真会释放出致癌金属吗？就此，记者在西安市几家水产批发市场调查后发现，80%的商贩都不知道这种叫鱼浮灵的东西，若要保持鱼的活力，他们一般用的都是氧气棒。

在炭市街鑫鑫水产批发市场，记者以试探的口气向摊主询问：“有没有听说过一种叫‘鱼浮灵\’的药？专门是给鱼供氧的。”店主很简单地说：“没听说过。”

在朱雀批发市场的海鲜城里，一个店主告诉记者，他去年曾批发过一些使用过鱼浮灵的鱼，但还不到3个小时，鱼就翻肚皮了，“养殖户可能在长途运输时，会用来应急”。

对于网上“鱼浮灵致癌”的传言，昨天下午，记者电话采访了农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心西安站主任李维平教授。李教授说，如果是经过国家药品检测部门认证的“鱼浮灵”，其中添加的重金属物质是符合国家标准的，不会对人体健康造成伤害。“但如果是不合格的‘鱼浮灵\’，其中的铅、砷含量就不好说了，如果超标了，肯定会对人体造成伤害。”

买鱼时如何辨别新鲜鱼

一是看其眼。新鲜鱼的眼珠亮而微有凸起；二是观其鳞。新鲜鱼的鱼鳞较多，鱼表面发亮；三是触摸鱼的表面。新鲜鱼的表面黏液丰富光滑；四是看鱼腮，新鲜的鱼鱼腮是鲜红的；五是看其肚。新鲜鱼的鱼肚完整无破损。（西部网）

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