肯德基用豆浆粉冲豆浆 称未以“现磨现做”宣传

昨日网上爆料肯德基用豆浆粉冲调豆浆的消息引起网友和市民的关注。记者走访西安五家肯德基店，工作人员均确认肯德基豆浆是用豆浆粉冲调的。百胜餐饮西北分公司称肯德基从来没有以“现磨现做”宣传过这一产品。

肯德基豆浆以其浓郁的香味深受消费者的欢迎，昨日早上，记者在肯德基大庆路店和西稍门店看到，不少市民在这里吃早餐，豆浆是套餐中的必点饮品。市民郝女士带着6岁的女儿来肯德基大庆路店吃早餐，她说，女儿最爱喝豆浆了，前一阵听说外面的豆浆都是豆浆粉做的，不但没营养喝多了还有害，她就带女儿到肯德基来喝豆浆了。“闻着肯德基豆浆一股浓郁的豆香味，感觉让人很放心。”郝女士说。当记者告知郝女士网上有传肯德基豆浆是豆浆粉冲调的，她立即询问工作人员，得到的答复是豆浆粉冲调的，而这些豆浆粉是哪里生产的，工作人员说，是专供的，至于哪里生产她们也不知道。

在文艺路肯德基店，姓王的服务员确认豆浆是用豆浆粉冲的，“顾客太多，不可能现磨豆浆，我们有特定的厂家提供豆浆粉，按照公司规定的比例冲制。”当问及是否有添加剂时，她说“我们店里食物中的所有添加剂都写在公示牌上，豆浆里面是没有对身体有害的添加剂。”

在万千百货的肯德基店，一位姓孙的服务员说：“还不知道网上关于豆浆粉的报道。”并说她们店里的豆浆也是用豆浆粉冲的。在雁塔路肯德基店，余姓工作人员说：“我们店的豆浆是由厂家直接配送的。”

在南大街肯德基店，当得知豆浆是用豆浆粉冲调的，市民张女士说：“外面的豆浆1.5元一杯，肯德基豆浆冰的6.5元、热的5.5元，花高价买来豆浆粉真是划不来。”肯德基回复：从来没以“现磨现做”宣传。

昨日下午，百胜餐饮西北分公司对此事回复说：“除北京之外，肯德基的醇豆浆是由豆浆粉调制而成的。肯德基从来没有以‘现磨现做\’宣传过这一产品。醇豆浆的制作包括采用产地直供的东北优质大豆磨制成原浆，加上白砂糖和麦芽糖，不加任何添加剂，最后喷雾干燥制成粉剂。加水还原后醇豆浆不但口味好，而且口感细腻无渣，得到全国消费者的普遍好评。另外豆浆粉剂无需冷藏运输，不易受到微生物的侵害，为食品安全增强了保证，也在储运过程中节省了能源。肯德基呼吁消费者理性看待现代工艺的进步与使用。肯德基也会不断钻研，开发更好的产品提供消费者。肯德基重申高度重视食品安全，所有产品符合国家相关规定。”（西部网）

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