担心丢“面子”造成“舌尖上的浪费”

 10月16日是“世界粮食日"，这个节日的来临不仅没有给人带来轻松和喜庆的气息，却让人想起“光盘行动"、“舌尖上的浪费"等关键词，想起浪费粮食这个世界性难题。10月15、16日，记者就消费环节的粮食浪费情况进行了采访。

粮食浪费触目惊心

专家估算，我国每年在餐桌上浪费的粮食约合2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮。由此可见，粮食消费环节的损失和浪费，已经到了触目惊心的程度。另据了解，目前全球仍有8.05亿人长期处于饥饿之中，相当于每8个人中就有1人受到饥饿的威胁。

经历过三年自然灾害的老人们对饥饿的感觉是刻骨铭心的。“饥饿让人想想都后怕。"今年83岁、家住西安西仪坊的郑大妈15日告诉记者，那会儿大家都没有粮食吃，榆树皮、玉米杆、灰灰菜……只要味道不是很涩的东西都有可能当成食物。现在的人吃的喝的样样都不缺，跟在天堂里生活一样。

今年75岁、种了一辈子庄稼的张大爷说：“现在的孩子太浪费了，饭菜吃不完二话不说就倒掉，实在心疼啊!"

近年来，我国开展的“光盘行动"、“米粒行动"等活动，虽然唤醒了部分人的爱粮节粮意识，但浪费现象仍然十分严重。16日13:00许，记者在太乙路十字口一家餐馆里吃饭时看到，一楼大厅11张餐桌食物几乎都有剩余，最多的剩饭剩菜量达到1/3。只有来自河北保定市、年龄约50岁的销售人员张先生打包带走了剩余的两份米饭。同日，记者在太乙路南口的一家水盆羊肉店看到，这里虽然没有人浪费粮食，可浪费菜品的现象仍存在。

都是“面子"二字作怪

为了找出粮食浪费严重的原因，记者走上街头采访了20位市民。其中，约65%的受访者表示从未听说过有“世界粮食日"。

家住龙首村的刘先生接受采访时说：“今年已是第34个‘世界粮食日’了吗?我还是第一次听说呢!"刘先生说，他只知道电商的“双十二"、“双十一"等购物节，还有劳动节、中秋节、国庆节、圣诞节等。他认为节约粮食马虎不得，有关方面的宣传力度应该进一步加大。

“世界粮食日"期间，餐馆里提醒食客节约粮食、反对铺张浪费的公益广告并不多见。在受访的15家餐馆中，只有西安东关正街的御粥坊、钟楼的御上黄记煌等6家贴有此类广告。

记者采访发现，吃完饭不愿打包带走的顾客中年轻人居多，而年轻人不愿打包的主要原因是爱面子、不好意思，怕同事、同学笑话，也有带着饭上班不方便等原因。说到底，还是“面子"二字在作怪。

在西安南稍门某文化公司供职的刘女士说：“朋友聚会、同事请客最容易剩菜剩饭。菜点少了显得不大气，怕丢‘面子’;剩菜剩饭打包吧，也怕丢‘面子’，结果只好白白浪费。现在的年轻人基本上都这样。"她说，只有自家人聚餐时不浪费，打包带回也不用考虑“面子"问题。

让爱粮节粮成时尚

据了解，近几年每当“世界粮食日"到来之际，联合国粮食署总会发起“饥饿24小时"公益体验活动。

团省委日前在官方微博上发起了“饥饿体验8小时"行动，旨在通过切身感受饥饿，唤起饥饿记忆，使人们在忧患与警醒中爱惜粮食、崇尚节约，活动得到近130万网友的关注、转发或参与。

就如何看待节约粮食这一问题，90%的受访者表示，希望节约粮食成为一种良好的生活习惯。陕西迎旭律师事务所律师梁小军认为：“现实生活中，浪费粮食现象非常普遍，这样下去一年要浪费掉多少粮食啊!希望大家都从思想上重视起来，摒弃摆阔气、讲排场、搞铺张的陈俗陋习，让爱粮节粮成为一种时尚和习惯。"

“从餐桌开始，广泛参与爱粮节粮宣传，积极投入保粮护粮实践，将‘光盘行动’持续推进下去，杜绝‘舌尖上的浪费’。"希望团省委副书记单舒平在“2014全国爱粮节粮宣传周"陕西分会场活动上发出的这一号召，变成全省青少年的自觉行动。（记者 张宝勤）

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